Вегетарианство — тема обширная, с множеством направлений, но самое важное, что объединяет последователей — это достойная всякого уважения философия непричинения страданий живым существам из которой исходят вегетарианские пищевые правила и нормы. И хоть мой кулинарный сайт не является профильным в даной теме однако в этой рубрике я собрала самые вкусные вегетарианские рецепты сайта подходящие лакто-вегетарианцам. Надеюсь рецепты станут полезны посетителям интересующимся этой темой.

Фаршированные шампиньоны (три сыра)

Фаршированные шампиньоны «Три сыра»

голубой сыр, грибы, панировочные сухари, петрушка, сыр бри (камамбер), сыр твердый, чеснок


Сложность: Легко

Жареные чесночные стрелки (как грибы)

Жареные чесночные стрелки со сметаной (как грибы)

молодые чесночные стрелки, сливочное масло, сметана, специи


Сложность: Легко

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

кабачки, петрушка, рафинированное масло, соль, укроп, чеснок


Сложность: Легко

Суп из зеленой чечевицы

Суп из зеленой чечевицы

болгарский перец, лук, сельдерей, специи, томатная паста, чеснок, чечевица


Сложность: Легко

Любимый коктейль с мороженым

Любимый коктейль с мороженым

мороженое, фруктовый сок


Сложность: Легко

Бутерброды с киви (на черном и белом хлебе)

Бутерброды с киви (на черном и белом хлебе)

батон, киви, майонез, сыр творожный, черный хлеб, чеснок


Сложность: Легко

Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн

вишневый сок, лимон, специи


Сложность: Легко

Бутерброды с хумусом

Бутерброды с хумусом и моцареллой

багет, моцарелла, помидор, руккола, хумус


Сложность: Средне

Перечный соус

Перечный соус «Пири-пири»

болгарский перец, лимон, лук, масло оливковое, помидоры, специи, чеснок, чили


Приготовление: 40 минут
Сложность: Легко

Сэндвич из багета

Любимые сэндвичи из багета

багет, майонез, огурец, помидор, салат, сыр


Сложность: Очень легко

Макароны с сыром в духовке

Макароны с сыром и соусом в духовке

макароны, масло оливковое, приправы, томатная паста, чеснок


Сложность: Легко

Помидоры, фаршированные брынзой (по-болгарски)

Помидоры, фаршированные брынзой (по-болгарски)

брынза, листья салата, оливки, помидоры, сметана, сыр, чеснок


Сложность: Легко

Салат с моцареллой и помидорами

Салат с моцареллой и помидорами

моцарелла, оливковое масло, помидоры, приправы, салатное ассорти


Сложность: Легко

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

лук, масло растительное, мука, специи, шампиньоны


Сложность: Средне

Салат из пекинской капусты с ананасами

Салат из пекинской капусты с ананасами

ананасы консервированные, капуста пекинская, постный майонез, специи


Сложность: Легко

Шуба без селедки (с морской капустой)

«Шуба» без селедки
(с морской капустой)

картофель, лук, морковь, морская капуста, постный майонез, свекла


Сложность: Средне

Грибная солянка

Грибная солянка

грибы маринованные, картофель, лук, маринованные огурцы, маслины, масло рафинированное, морковь, томатная паста


Сложность: Легко

Салат из свеклы

Салат из свеклы «Рубин»

майонез или растительное масло, маринованные огурцы, свекла, чеснок


Сложность: Средне

Постный картофельный салат с соленьями

Постный картофельный салат с соленьями

картофель, лук, маринованные грибы, маринованные огурцы, подсолнечное масло, специи


Сложность: Легко

Картофельные лодочки с грибами и сыром

Картофельные лодочки с грибами и сыром

картофель, лук, масло, сметана, сыр, шампиньоны


Сложность: Средне

Тыквенный суп-пюре с пряностями

Тыквенный суп-пюре с пряностями

лимон, лук, масло сливочное, пряности, тыква


Сложность: Легко