Закуски — непременная часть праздничного стола, можно не готовить горячее, но без холодных или теплых закусок не обойтись! Рецепты канапе, любимых бутербродов, паштетов, закусочных рулетиков и блинчиков Вы найдете в этой рубрике. Также в этом разделе Вы наглядно увидите как украшать закуски перед подачей на стол.

Сербская закуска

Сербская закуска из брынзы «Урнебес»

болгарский перец, брынза, масло оливковое, чеснок

Сложность: Легко

Чесночный хлеб с сыром

Чесночный хлеб с сыром

масло сливочное, моцарелла, петрушка, сухой чеснок, хлеб

Сложность: Легко

Дзадзики - греческий соус

Греческий соус «Дзадзики»

лимон, масло оливковое, огурцы, сметана, соль, чеснок

Сложность: Легко

Домашний шпротный паштет

Шпротный паштет

морковь вареная, шпроты, яйца отварные

Сложность: Легко

Куриный пашет

Домашний куриный паштет

курица, лук, масло сливочное, морковь, специи

Сложность: Очень легко

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Фаршированные крабовые палочки в кляре

крабовые палочки, мука, сыр, укроп, чеснок, яйца

Сложность: Легко

Жареные чесночные стрелки (как грибы)

Жареные чесночные стрелки со сметаной (как грибы)

молодые чесночные стрелки, сливочное масло, сметана, специи

Сложность: Легко

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

кабачки, петрушка, рафинированное масло, соль, укроп, чеснок

Сложность: Легко

Фаршированные яйца с красной икрой

Фаршированные яйца с красной икрой

горчица, зеленый лук, икра красная, майонез, уксус, яйца

Сложность: Легко

Закусочный торт из вафельных коржей Мимоза

Закусочный торт из вафельных коржей «Мимоза»

вафельные коржи, майонез, морковь, скумбрия консервы, сыр, чеснок, яйца

Сложность: Легко

Фаршированные яйца (голубой сыр и копчености)

Фаршированные яйца (голубой сыр и ветчина)

ветчина или копченая курица, горчица, майонез, петрушка, яйца

Сложность: Легко

Помидоры, фаршированные брынзой (по-болгарски)

Помидоры, фаршированные брынзой (по-болгарски)

брынза, листья салата, оливки, помидоры, сметана, сыр, чеснок

Сложность: Легко

Закуска из рыбных консервов

Закуска из рыбных консервов

майонез, рыбная консерва, сыр, чеснок, яйца

Сложность: Легко

Рулетики из листьев салата

Рулетики из листьев салата

листья салата, перец сладкий, сырный салат готовый

Сложность: Легко

Кабачки и баклажаны с сырной закуской

Кабачки и баклажаны из духовки с сырной начинкой

баклажаны, кабачки, майонез, масло растительное, помидор, сыр, чеснок, яйца

Сложность: Легко

Медовый соус к сырной тарелке

Медовый соус к сырной тарелке

мед, орехи кедровые, перец черный

Сложность: Легко

Канапе с лососем "Розочка"

Канапе с лососем «Розочка»

батон, лимон, лосось, сливочное масло

Сложность: Легко

Фаршированные яйца (ветчина и сырок)

Фаршированные яйца (ветчина и сырок)

ветчина, майонез, петрушка, плавленый сырок, яйца

Приготовление: 30минут
Сложность: Легко

Баклажанные рулетики с сыром

Баклажанные рулетики с сыром

баклажаны, майонез, рафинированное масло, соль, твердый сыр, чеснок, яйцо

Сложность: Средне

Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом

майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок

Приготовление: 2 ч
Сложность: Легко

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

крабовые палочки, майонез, сыр, чеснок, яйца

Приготовление: 30 минут
Сложность: Средне