Вегетарианство — тема обширная, с множеством направлений, но самое важное, что объединяет последователей — это достойная всякого уважения философия непричинения страданий живым существам из которой исходят вегетарианские пищевые правила и нормы. И хоть мой кулинарный сайт не является профильным в даной теме однако в этой рубрике я собрала самые вкусные вегетарианские рецепты сайта подходящие лакто-вегетарианцам. Надеюсь рецепты станут полезны посетителям интересующимся этой темой.

Жареные пирожки с картошкой
(постные)

картошка, лук репчатый, растительное масло, соль, тесто, черный перец


Сложность: средне

Дрожжевое постное тесто

вода, дрожжи, мука, растительное масло, сахар, соль

Приготовление: 1 -1,5 час Сложность: легко

Клюквенный морс с медом
(без кипячения)

вода, клюква, мед

Приготовление: 5 мин Сложность: легко

Картофельный салат с луком

винный уксус, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, черный перец


Сложность: легко

Зразы с грибами (постные)

грибы, картофель, лук, мука, растительное масло, сахар, соль, черный перец

Приготовление: 2 часа
Сложность: средне

Спагетти алио-олио с лимоном

(пармезан - если нет поста), лимон, оливковое масло, петрушка, соль, спагетти, чеснок, чили


Сложность: очень легко

Икра из кабачков

кабачки, лук, помидоры, растительное масло, соль

Приготовление: 30 мин Сложность: легко

Вареники с вишней

вишня, мука, растительное масло, сахар, соль

Приготовление: 1.5 часа
Сложность: средне

Жареная тыква

мука, растительное масло, соль, тыква

Приготовление: 40 мин Сложность: легко

Жареные кабачки с чесноком и зеленью

кабачки, петрушка, рафинированное масло, соль, чеснок

Приготовление: 40 мин Сложность: легко

Клубничный суп

клубника, сахар, сметана

Приготовление: 5 мин
Сложность: очень легко

Гороховый суп (постный)

горох, картофель, лук, масло растительное, морковь, соль, специи

Приготовление: 2,5 часа Сложность: легко

Икра из тыквы

лимон, лук, масло растительное, томаты, тыква

Приготовление: 30 мин Сложность: средне

Печеные яблоки в духовке

ванилин, корица, орехи грецкие, сахар, яблоки

Приготовление: 50 мин Сложность: легко

Рис с гороховым карри

горох, имбирь, карри, лимон, лук, масло растительное, рис, чеснок

Приготовление: 3 часа (+ ночь на замачивание гороха) Сложность: средне

Постные бутерброды

багет, лук, масло растительное, морковь, перец черный, фасоль

Приготовление: 3 часа (+ ночь на замачивание фасоли) Сложность: легко

Вареники с картошкой (постные)

картофель, лук, мука

Сложность: нормально
Приготовление: 1,5 часа

Рейтинг@Mail.ru