Коллекция моих любимых и очень вкусных рецептов котлет.
Все они неоднократно проверены и у каждого своя история.
В этой рубрике Вы найдете пошаговые рецепты и подробные технологии приготовления различных котлет: мясных и рыбных, рубленных и традиционных из фарша . Жемчужиной моей коллекции является прекрасный мастер-класс приготовления котлет по-киевски. Также обратите внимание на домашние котлеты по рецепту моего папы и эксклюзивный мастер-класс куриных котлет, как в столовой.

Картофельные котлеты с брынзой

Картофельные котлеты с брынзой

брынза, зеленый лук, картофель отварной, масло растительное, мука, приправы, яйца

Сложность: Легко
Котлеты по-болгарски

Котлеты по-болгарски

лук, свиной фарш, сода, специи, хлеб, яйца

Сложность: Легко
Голландский шницель из говяжьего фарша

«Голландский шницель» из говяжьего фарша

масло растительное, мука, сметана, специи, сухари, сыр, фарш

Сложность: Легко
Вегетарианские котлеты из чечевицы

Вегетарианские котлеты из чечевицы

зеленая чечевица, лук, масло, морковь, мука, специи, хлеб

Сложность: Средне
Рыбные котлеты из консервов

Котлеты из тунца

зеленый лук, масло, мука, рыбные консервы, хлеб, яйца

Сложность: Легко
Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

зеленый лук, крабовые палочки, масло растительное, мука, специи, яйца

Сложность: Легко
Яичные котлеты

Яичные котлеты

батон, зеленый лук, молоко, панировочные сухари, сливочное масло, укроп, яйца отварные, яйцо сырое

Сложность: Легко
Кабачковые оладьи с курицей

Кабачковые оладьи с курицей

кабачки, куриное филе, мука, специи, яйца

Сложность: Легко
Котлеты в вафельных коржах

Котлеты в вафельных коржах

вафельные коржи, лук, масло, мука, специи, сыр, фарш куриный, яйца

Сложность: Легко
Рубленные котлеты с сыром и сладким перцем

Рубленые котлеты с сыром и болгарским перцем

болгарский перец, зеленый лук, куриное филе, майонез, масло растительное, мука, приправы, сыр, яйца


Сложность: Легко
Вкусные рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты

лук, морковь, рыба, сливочное масло, специи, сухари, хлеб, яйцо

Сложность: Средне
Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

куриные грудки, панировочные сухари, перец черный, растительное масло, сливочное масло, соль, яйца

Приготовление: 2 ч
Сложность: Сложно
Куриные котлеты в панировочных сухарях

Куриные котлеты как в столовой

куриное мясо, лук, масло сливочное, морковь, панировочные сухари, специи, хлеб

Приготовление: 2 ч
Сложность: Сложно
Стожки с куриным фаршем

«Стожки» с куриным фаршем

вода, горчица, картофель, лук, майонез, масло рафинированное, мука, приправы, сыр, уксус, филе куриное, хлеб, яйцо


Сложность: Легко
Рубленные котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриного филе

горчица, лук репчатый, масло рафинированное, мука, соль, уксус, филе куриное, яйца



Сложность: Средне

Котлеты домашние

масло рафинированное, мука, мясо ассорти, перец черный, соль, хлеб, яйцо

Приготовление: 1 час
Сложность: средне

Куриные котлеты

лук, мука, перец черный, растительное масло, сливочное масло, соль, филе куриное, хлеб, яйца