Простой салат с моцареллой

Такой салат я часто готовлю летом, для него нужны вкусные спелые помидоры. Он похож на итальянский «Капрезе», но гораздо проще, ведь свежий базилик не всегда под рукой, а сухие травы выручают. Можно приправить и просто сухим чесноком. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:

На 2 порции:
• 2 средних помидора по 120 г
• 1 шарик моцареллы 110 г
• 1 ч.л. смеси сухих итальянских трав
• пара щепоток соли
• 2 ст.л. оливкового масла первого отжима

Готовим 2 порции.

Разрезаем помидоры и моцареллу вдоль пополам.

Для каждой порции понадобятся:
2 половинки помидора и 1 половинка моцареллы.

На каждую порцию:

Помидорные половинки разрезать на 6 пластинок каждую. Итого на одну порцию будет 12 помидорных пластинок.

Под это количество тонко нарезать половинку моцареллы. Так чтобы пластинок тоже было 12.

Собираем 2 порции салата.

На плоские тарелки разложить помидорные пластинки, по 12 шт.

Помидоры посолить (пара щепоток соли).

Выложить моцареллу.

Посыпать пластинки моцареллы итальянскими сухими травами.

Полить оливковым маслом, лейте прямо на сухие травы, так их аромат лучше раскроется.

Салат готов!
Можно подать с багетом.

Приятного аппетита!