Смузи «Персиковый нектар»

Если попались не очень удачные персики: твердые, несладкие, безвкусные, и видно, что они уже не дозреют — я готовлю из них вот такой смузи.
Делаю самый простой вариант, он же и самый вкусный — на воде, с обычным сахаром + немного ванильного сахара (тогда нектар получается вообще как из райского сада). Персики уходят на ура, никто и не заподозрит неладное:)
Такой смузи можно сделать и с другими фруктами, например, грушами, абрикосами или ягодами, но с ягодами рекомендую вместо воды добавить тоже количество 10% сливок.

Конечно, не обязательно использовать «проблемные» фрукты, из ароматных спелых персиков такой нектар получается еще вкуснее!

Ингредиенты:

На 600 мл напитка:
• 400 г свежих персиков
• 200 мл холодной воды
• 1 ст.л. растительного масла
• 4 ч.л. сахара
• 0.5 пакетика ванильного сахара

Смузи будем делать при помощи погружного блендера.

Фрукты помыть, почистить от косточки, нарезать средними кусочками.

Переложить персики в чашу, в которой будем взбивать смузи.

Добавить сахар (4 ч.л.), ванильный сахар (половина пакетика).

Добавить 1 ст.л. растительного масла.

Благодаря маслу смузи не потемнеет и жирорастворимые витамины усвоятся.

Добавить 200-250 мл холодной кипяченой воды.

Хорошенько пробить все блендером.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!