«Сливочное пиво» из Гарри Поттера

Похожий напиток я однажды попробовала в кафе, и назывался в меню он просто «Крем-сода». Думала мне принесут стакан сладкой газировки, но идея подачи меня очаровала — лимонад подали с мороженым вместо льда! Очень ароматный, сладкий и приятный, еще и пенка от мороженого такая нежная, ванильная, я тогда подумала, что примерно так себе и представляла вкус сказочного «сливочного пива» из Гарри Поттера…ммм! Волшебный напиток!

Добавьте антуража для настроения — подавайте в пивных кружках и получше размешивайте мороженое, чтобы пенка получилась больше.
В зависимости от аудитории такой напиток можно подать или как «Сливочное пиво» из Хогсмида, или как «Крем-соду» из детства!

Заметки:

Лимонад должен быть сладким и насыщенным, хорошо подходят грузинские лимонады. Можно применить и обычный, но тогда надо его подсластить каким-нибудь сиропом.

Ингредиенты:

На 1 порцию:
• 200 мл сладкого лимонада типа грузинского (ситро, дюшес)
• 70 г пломбира
• одна долька лимона

Снять вафельный стаканчик, нарезать пломбир на крупные кусочки.

Лимонад налить в пивной бокал. Лимонад должен быть холодным, из холодильника.

Добавить 70 г пломбира.
Можно уже сейчас выжать лимонную дольку, а можно подать с ней напиток.

Аккуратно перемешать чайной ложкой подтаявшее мороженое.
Образуется устойчивая пена из талого мороженого и газированного лимонада.

Подавать с трубочкой и долькой лимона.

Приятного аппетита!