Коллекция моих любимых и очень вкусных рецептов котлет.
Все они неоднократно проверены и у каждого своя история.
В этой рубрике Вы найдете пошаговые рецепты и подробные технологии приготовления различных котлет: мясных и рыбных, рубленных и традиционных из фарша . Жемчужиной моей коллекции является прекрасный мастер-класс приготовления котлет по-киевски. Также обратите внимание на домашние котлеты по рецепту моего папы и эксклюзивный мастер-класс куриных котлет, как в столовой.

Кабачковые оладьи с курицей и сыром

Кабачковые оладьи с курицей и сыром

кабачки, куриное филе, мука, специи, сыр, яйца


Сложность: Легко

Котлеты в вафельных коржах

Котлеты в вафельных коржах

вафельные коржи, лук, масло, мука, специи, сыр, фарш куриный, яйца


Сложность: Легко

Рубленные котлеты с сыром и сладким перцем

Рубленые котлеты с сыром и болгарским перцем

болгарский перец, зеленый лук, куриное филе, майонез, масло растительное, мука, приправы, сыр, яйца



Сложность: Легко

Вкусные рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты

лук, морковь, рыба, сливочное масло, специи, сухари, хлеб, яйцо


Сложность: Средне

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

куриные грудки, панировочные сухари, перец черный, растительное масло, сливочное масло, соль, яйца


Приготовление: 2 ч
Сложность: Сложно

Куриные котлеты в панировочных сухарях

Куриные котлеты как в столовой

куриное мясо, лук, масло сливочное, морковь, панировочные сухари, специи, хлеб


Приготовление: 2 ч
Сложность: Сложно

Стожки с куриным фаршем

«Стожки» с куриным фаршем

вода, горчица, картофель, лук, майонез, масло рафинированное, мука, приправы, сыр, уксус, филе куриное, хлеб, яйцо



Сложность: Легко

Рубленные котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриного филе

горчица, лук репчатый, масло рафинированное, мука, соль, уксус, филе куриное, яйца




Сложность: Средне

Котлеты домашние

масло рафинированное, мука, мясо ассорти, перец черный, соль, хлеб, яйцо


Приготовление: 1 час
Сложность: средне

Куриные котлеты

лук, мука, перец черный, растительное масло, сливочное масло, соль, филе куриное, хлеб, яйца