Закуски — непременная часть праздничного стола, можно не готовить горячее, но без холодных или теплых закусок не обойтись! Рецепты канапе, любимых бутербродов, паштетов, закусочных рулетиков и блинчиков Вы найдете в этой рубрике. Также в этом разделе Вы наглядно увидите как украшать закуски перед подачей на стол.

Закусочный торт из вафельных коржей Мимоза

Закусочный торт из вафельных коржей «Мимоза»

вафельные коржи, майонез, морковь, скумбрия консервы, сыр, чеснок, яйца


Сложность: Легко

Фаршированные яйца (голубой сыр и копчености)

Фаршированные яйца (голубой сыр и копчености)

ветчина или копченая курица, горчица, майонез, петрушка, яйца


Сложность: Легко

Помидоры, фаршированные брынзой (по-болгарски)

Помидоры, фаршированные брынзой (по-болгарски)

брынза, листья салата, оливки, помидоры, сметана, сыр, чеснок


Сложность: Легко

Закуска из рыбных консервов

Закуска из рыбных консервов

майонез, рыбная консерва, сыр, чеснок, яйца


Сложность: Легко

Рулетики из листьев салата

Рулетики из листьев салата

листья салата, перец сладкий, сырный салат готовый


Сложность: Легко

Фаршированные яйца с красной икрой

Фаршированные яйца с красной икрой

горчица, зеленый лук, икра красная, майонез, уксус, яйца


Сложность: Легко

Кабачки и баклажаны с сырной закуской

Кабачки и баклажаны из духовки с сырной начинкой

баклажаны, кабачки, майонез, масло растительное, помидор, сыр, чеснок, яйца


Сложность: Легко

Медовый соус к сырной тарелке

Медовый соус к сырной тарелке

мед, орехи кедровые, перец черный


Сложность: Легко

Канапе с лососем "Розочка"

Канапе с лососем «Розочка»

батон, лимон, лосось, сливочное масло


Сложность: Легко

Фаршированные яйца (ветчина и сырок)

Фаршированные яйца (ветчина и сырок)

ветчина, майонез, петрушка, плавленый сырок, яйца


Приготовление: 30минут
Сложность: Легко

Баклажанные рулетики с сыром

Баклажанные рулетики с сыром

баклажаны, майонез, рафинированное масло, соль, твердый сыр, чеснок, яйцо


Сложность: Средне

Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом

майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок


Приготовление: 2 ч
Сложность: Легко

Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

крабовые палочки, майонез, сыр, чеснок, яйца


Приготовление: 30 минут
Сложность: Средне

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

лук, растительное масло, соль, фасоль, черный перец, чеснок


Подготовка: 8 часов
Приготовление: 2,5 часа
Сложность: Средне

Салат из печени трески
(классический рецепт)

лук, печень трески, яйца

Сложность: очень легко
Приготовление: 15 мин

Фаршированные яйца (лук и морковь)

Фаршированные яйца (лук и морковь)

лук, майонез, морковь, черный перец, яйца


Приготовление: 30 мин
Сложность: Очень легко

Кабачки, тушеные в сметане

Кабачки, тушеные в сметане

кабачки, лук, масло растительное, перец черный, сметана, соль


Приготовление: 45 минут
Сложность: Легко

Салат с сыром и чесноком

Салат с сыром и чесноком

майонез, сыр твердый (или плавленные сырки), чеснок, яйца


Приготовление: 20 минут
Сложность: Легко

Салат "Капрезе"

Салат «Капрезе»

базилик, масло оливковое, моцарелла, помидор, соль, чеснок


Приготовление: 5 минут
Сложность: Очень легко

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы)

Баклажаны в сметане
(фальшивые грибы)

баклажаны, лук репчатый, масло растительное, сметана, соль


Приготовление: 45 минут
Сложность: Легко

Фаршированные яйца (deviled eggs)

Фаршированные яйца (deviled eggs)

горчица, жгучий перец, зеленый лук, майонез, соль, уксус, яйца


Приготовление: 20 минут
Сложность: Легко