Рецепты вторых блюд с пошаговыми фотографиями.

Вторые блюда — название условное! Вторые блюда могут быть и первыми, если первого нет, но так уж повелось в обыденной практике застольного гостеприимства, что чем больше перемен блюд за столом тем более хлебосольным и богатым считается дом! В этой рубрике Вы найдете рецепты классических вторых блюд: гарниры, пюре, макароны, каши с мясом, рецепты котлет, запеченного мяса и рыбы. Выбирайте и с удовольствием готовьте!

Лазанья с творогом и сыром

листы лазаньи, сметана 20%, соль, сыр, творог

Фаршированные шампиньоны «Три сыра»

голубой сыр, грибы, панировочные сухари, петрушка, сыр бри (камамбер), сыр твердый, чеснок

Кабачковый торт с помидорами

кабачки, майонез, мука, помидоры, укроп, чеснок, яйца

Яичные котлеты

батон, зеленый лук, молоко, панировочные сухари, сливочное масло, укроп, яйца отварные, яйцо сырое

Жареные чесночные стрелки со сметаной (как грибы)

молодые чесночные стрелки, сливочное масло, сметана, специи

Cпаржа, запеченная с яйцами и сыром

зеленая спаржа, масло сливочное, сыр, яйца

Мясо по-французски на сковороде

куриное филе, лук, масло рафинированное, мука, специи, сыр

Макароны с сыром и соусом в духовке

макароны, масло оливковое, приправы, томатная паста, чеснок

Пельмени с грибами

лук, масло растительное, мука, специи, шампиньоны

Котлеты в вафельных коржах

вафельные коржи, лук, масло, мука, специи, сыр, фарш куриный, яйца

Оладьи из сельдерея с сыром

корень сельдерея, лук репчатый, манка, масло растительное, мука, сыр, яйца

Картофельные лодочки с грибами и сыром

картофель, лук, масло, сметана, сыр, шампиньоны

Трехслойная мясная запеканка из цельного филе

лук, майонез, масло, морковь, специи, сыр, филе

Куриное филе, запеченное с яблоками и сыром

адыгейский сыр, куриное филе, майонез, специи, яблоки

Гедлибже (курица в сметанном соусе)

курица, лук репчатый, масло, мука, сметана, специи, чеснок

Пирожки из лаваша с сыром и зеленью

армянский лаваш, зелень, масло растительное, сыр, яйца

Блины с курицей и грибами (с жюльеном)

готовые блины, грибы, курица, лук, масло, сметана, специи

Овощное рагу в духовке (греческий «Бриам»)

баклажаны, болгарский перец, кабачки, капуста, лук, масло, орегано, сыр

Ленивые отбивные из куриного филе (без отбивания)

зелень, куриные грудки, манка, масло, мука, специи, яйца

Блины с экономной начинкой «фальшивый фарш»

готовые блины, лук репчатый, масло, морковь, сыр, яйца

Пицца из лаваша

колбаса, лаваш, масло растительное, помидоры, специи, сыр, яйца

Блины с курицей и грибами
(с жюльеном)

Овощное рагу в духовке
(греческий «Бриам»)

Ленивые отбивные из куриного филе
(без отбивания)