Вторые блюда — название условное! Вторые блюда могут быть и первыми, если первого нет, но так уж повелось в обыденной практике застольного гостеприимства, что чем больше перемен блюд за столом тем более хлебосольным и богатым считается дом! В этой рубрике Вы найдете рецепты классических вторых блюд: гарниры, пюре, макароны, каши с мясом, рецепты котлет, запеченного мяса и рыбы. Выбирайте и с удовольствием готовьте!

Блины с селедкой и горчицей

блины, горчица в зернах, селедка

Приготовление: 10 минут Сложность: Легко

Макароны с сосисками в томатном соусе

Макароны с сосисками в томатном соусе

лук, макарон, растительное масло, соль, сосиски, специи, сыр, томатная паста, чеснок


Приготовление: 30 минут
Сложность: Легко

Вареники с квашеной капустой (постные)

Вареники с квашеной капустой (постные)

вода, квашеная капуста, лук репчатый, масло растительное, мука, соль, черный перец



Сложность: Средне

Пёркёльт

Пёркёльт из говядины

говядина, жир, лук, паприка молотая, перец, специи, тмин, томаты, чеснок

Приготовление: 1.5 часа Сложность: легко

Картофельная запеканка с сыром

картофель, пармезан, растительное масло, соль, сыр плавленный "янтарь", сыр твердый


Сложность: легко

Утка запеченная с гречкой

гречка, грибы, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, перец черный, печень куриная, соль, утка

Приготовление: 3 часа Сложность: средне

Куриная печень по-румынски

куриная печень, лук, масло, перец черный, соль, яйца

Приготовление: 30 мин Сложность: легко

Фетучини Альфредо

пармезан, сливочное масло, соль, фетучини

Приготовление: 15 мин Сложность: легко

Котлеты домашние

масло рафинированное, мука, мясо ассорти, перец черный, соль, хлеб, яйцо


Приготовление: 1 час
Сложность: средне

Блины с яблоками

блины, вода, растительное масло, сахар, сливочное масло, яблоки

Приготовление: 1 час
Сложность: легко

Гречка с сардельками,
томатами и сельдереем

болгарский перец, гречка, лук репчатый, помидоры, растительное масло, сардельки, сельдерей, соль, специи


Сложность: легко

Жареные окорочка с чесноком

куриные окорочка, рафинированное масло, соль, черный перец, чеснок

Приготовление: 30 мин Сложность: легко

Черные спагетти с креветками

креветки, лимон, оливковое масло, петрушка, черные спагетти, чеснок

Приготовление: 10 мин Сложность: легко

Макароны с тыквой и сыром

макароны, масло сливочное, растительное масло, соль, сыр твердый, тыква

Приготовление: 20 мин. Сложность: легко

Куриные котлеты

лук, мука, перец черный, растительное масло, сливочное масло, соль, филе куриное, хлеб, яйца

Зразы с грибами (постные)

грибы, картофель, лук, мука, растительное масло, сахар, соль, черный перец

Приготовление: 2 часа
Сложность: средне

Вареники с творогом (несладкие)

вода, мука, соль, творог, яйцо

Приготовление: 1.5 часа
Сложность: средне

Мясо по-французски из курицы

лук, майонез, масло рафинированное, перец черный, соль, твердый сыр, филе куриное


Сложность: легко

Паста с брокколи, ветчиной и сыром

брокколи, ветчина, макароны, растительное масло, сливочное масло, соль, твердый сыр, травы


Сложность: легко

Спагетти алио-олио с лимоном

(пармезан - если нет поста), лимон, оливковое масло, петрушка, соль, спагетти, чеснок, чили


Сложность: очень легко

Запеченные в духовке окорочка

куриные окорочка, сметана, соль, специи, уксус

Приготовление: 1 час (+ 12 часов маринование)
Сложность: легко

Рейтинг@Mail.ru