Рецепты вторых блюд с пошаговыми фотографиями.

Вторые блюда — название условное! Вторые блюда могут быть и первыми, если первого нет, но так уж повелось в обыденной практике застольного гостеприимства, что чем больше перемен блюд за столом тем более хлебосольным и богатым считается дом! В этой рубрике Вы найдете рецепты классических вторых блюд: гарниры, пюре, макароны, каши с мясом, рецепты котлет, запеченного мяса и рыбы. Выбирайте и с удовольствием готовьте!

Cпаржа, запеченная с яйцами и сыром

зеленая спаржа, масло сливочное, сыр, яйца

Мясо по-французски на сковороде

куриное филе, лук, масло рафинированное, мука, специи, сыр

Макароны с сыром и соусом в духовке

макароны, масло оливковое, приправы, томатная паста, чеснок

Пельмени с грибами

лук, масло растительное, мука, специи, шампиньоны

Котлеты в вафельных коржах

вафельные коржи, лук, масло, мука, специи, сыр, фарш куриный, яйца

Оладьи из сельдерея с сыром

корень сельдерея, лук репчатый, манка, масло растительное, мука, сыр, яйца

Картофельные лодочки с грибами и сыром

картофель, лук, масло, сметана, сыр, шампиньоны

Трехслойная мясная запеканка из цельного филе

лук, майонез, масло, морковь, специи, сыр, филе

Куриное филе, запеченное с яблоками и сыром

адыгейский сыр, куриное филе, майонез, специи, яблоки

Гедлибже (курица в сметанном соусе)

курица, лук репчатый, масло, мука, сметана, специи, чеснок

Пирожки из лаваша с сыром и зеленью

армянский лаваш, зелень, масло растительное, сыр, яйца

Блины с курицей и грибами (с жюльеном)

готовые блины, грибы, курица, лук, масло, сметана, специи

Овощное рагу в духовке (греческий «Бриам»)

баклажаны, болгарский перец, кабачки, капуста, лук, масло, орегано, сыр

Ленивые отбивные из куриного филе (без отбивания)

зелень, куриные грудки, манка, масло, мука, специи, яйца

Блины с экономной начинкой «фальшивый фарш»

готовые блины, лук репчатый, масло, морковь, сыр, яйца

Пицца из лаваша

колбаса, лаваш, масло растительное, помидоры, специи, сыр, яйца

Куриная печень с маринованными грибами

куриная печень, лук, маринованные грибы, масло, мука, приправы, сметана

Рубленые котлеты с сыром и болгарским перцем

болгарский перец, зеленый лук, куриное филе, майонез, масло растительное, мука, приправы, сыр, яйца

Постные чебуреки (фасолевая начинка)

лук, морковь, мука, приправы, растительное масло, фасоль

Картошка по-деревенски в духовке

картофель, масло растительное, специи

Тыквенная запеканка с сыром

манка, масло растительное, сметана, сыр, тыква, яйца

Блины с курицей и грибами
(с жюльеном)

Овощное рагу в духовке
(греческий «Бриам»)

Ленивые отбивные из куриного филе
(без отбивания)