Рецепты вторых блюд с пошаговыми фотографиями.

Вторые блюда — название условное! Вторые блюда могут быть и первыми, если первого нет, но так уж повелось в обыденной практике застольного гостеприимства, что чем больше перемен блюд за столом тем более хлебосольным и богатым считается дом! В этой рубрике Вы найдете рецепты классических вторых блюд: гарниры, пюре, макароны, каши с мясом, рецепты котлет, запеченного мяса и рыбы. Выбирайте и с удовольствием готовьте!

Блины с экономной начинкой «фальшивый фарш»

готовые блины, лук репчатый, масло, морковь, сыр, яйца

Пицца из лаваша

колбаса, лаваш, масло растительное, помидоры, специи, сыр, яйца

Куриная печень с маринованными грибами

куриная печень, лук, маринованные грибы, масло, мука, приправы, сметана

Рубленые котлеты с сыром и болгарским перцем

болгарский перец, зеленый лук, куриное филе, майонез, масло растительное, мука, приправы, сыр, яйца

Постные чебуреки (фасолевая начинка)

лук, морковь, мука, приправы, растительное масло, фасоль

Картошка по-деревенски в духовке

картофель, масло растительное, специи

Тыквенная запеканка с сыром

манка, масло растительное, сметана, сыр, тыква, яйца

Вегетарианская «рыба»

адыгейский сыр, вода, карри, масло растительное, мука, нори

Вареники с картошкой (постные)

вода, картофель, лук, масло растительное, мука, перец черный, соль

Брюссельская капуста в молочном соусе с сыром

брюссельская капуста, масло сливочное, молоко, специи, сыр

Картофель под морковью и сыром

картофель, лук, майонез, морковь, специи, сыр

Баклажаны веером с сыром и помидорами

баклажаны, майонез, помидор, соль, сыр

Перец, фаршированный брынзой («Чушка бюрек»)

брынза, мука, перец, растительное масло, яйца

Фаршированные кабачки на сковороде в кляре

кабачок, куриное филе, манка, мука, растительное масло, специи, сыр, яйца

Жареная молодая капуста с яйцом и сыром

капуста, сливочное масло, соль, сыр, яйца

Зеленая спаржа с пармезаном

зеленая спаржа, оливковое масло, пармезан

Пирог со шпинатом и сыром

лук зеленый, слоеное тесто, соль, сыр, укроп, шпинат, яйца

Спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе

ветчина, орегано, сливочное масло, соль, спагетти, сыр, томатная паста

Запеканка с зеленым луком и яйцом

лук зеленый, манка, масло рафинированное, соль, сыр твердый, яйца

Вкусные рыбные котлеты

лук, морковь, рыба, сливочное масло, специи, сухари, хлеб, яйцо

Блины с курицей

готовые блины, курица, лук, специи