![Яичница с помидорами. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/eggs%20fried%20with%20tomatoes/excerpt.jpg)
Яичница со свининой и черным хлебом
![]() |
26 |
6 отзывов
![Яичница со свининой и черным хлебом рецепт с фото](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/yaichnica-so-svininoj-i-chernym-xlebom.jpg)
Мясо выбирайте с сальной прожилкой, например свиную корейку, в идеале сало должно вытапливаться и яйца жарятся на жире, черный хлеб играет одну из главных ролей в блюде — он должен быть ароматным, немного сладковатым, когда он зажаривается одновременно впитывает сок отбивных и помидоров, кушайте яичницу, вымакивая им желток. Насчет желтка: при приготовлении он всегда заплывает белой пленочкой, но можно перед подачей осторожно ее поддеть и снять, тогда яичница выглядит более живописно.
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/1.jpg)
- 3-4 сырых яйца
- 2-3 маленьких помидора или 1 крупный
- 2 кусочка ароматного черного хлеба с тмином
- 200г сырой свиной корейки
- 3-4 пера зеленого лука
- 1-2 ст.л. рафинированного растительного масла для жарки
- соль, черный перец
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/2.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/3.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/4.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/5.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/10.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/6.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/7.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/8.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/9.jpg)
![](/master%20class/eggs%20with%20becon%20and%20bread/11.jpg)
Приятного аппетита.
Людмила, благодарю за внимание к рецепту! 🙂
Свинины в холодильнике не оказалось, готовила без неё. Но получилось очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт
Очень вкусно и красиво
На здоровье! Рада, что рецепт Вам понравился! 🙂
Очень понравилась яичница. Сытная. Было вкусно.
Спасибо за рецепт.
Приготовила сегодня на завтрак моим мужчинам — за уши не оторвать, сказали что теперь никакой обычной яичницы, конечно обойдуться, но спасибо за оригинальный рецепт! Хлебушек мне понравился больше всего хотя не ожидала