![Овощные котлеты из картофеля и тыквы. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/vegetable%20burgers%20with%20potato%20and%20pumpkin/excerpt.jpg)
Тыквенная каша с рисом
![]() |
47 |
24 отзыва
![Тыквенная каша с рисом](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/tykvennaja-kasha-s-risom.jpg)
В нашей семье кашу из тыквы не готовили, поэтому осваивать и дополнять обычный ее рецепт мне пришлось самой и по-своему. Предлагаю Вашему вниманию именно тот рецепт по которому готовлю сейчас, это традиционное зимнее блюдо на завтрак, с очень сбалансированным вкусом.
Советы:
— тыкву выбирайте послаще, если тыква пресновата добавьте сахара на 1 ч.л. больше
— рис с водой добавляем в соотношении 1:3, поскольку каша должна быть вязкой, а не как плов.
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/1.jpg)
- На 2 порции:
- 300г сырой тыквы
- половина стакана (100г) сухого риса
- 30г сливочного масла
- 2 ст.л. изюма
- 1 ст.л. сахара
- 1/3 лимона
- маленькая щепотка соли
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/2.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/3.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/12.jpg)
Цедра — это именно тонкий желтый слой шкурки, белую часть натирать не следует — она дает горечь.
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/4.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/5.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/6.jpg)
Масло должно полностью растаять, а тыква обмякнуть. Воду добавлять не нужно — в тыкве достаточно жидкости.
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/7.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/8.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/9.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/10.jpg)
![](/master%20class/Pumpkin%20porridge%20with%20rice/11.jpg)
Приятного аппетита!
Спасибо! Варю тыквенные кашки по вашим рецептам, очень вкусно!
Вкусная каша с тыквой
Ирина, пожалуйста! 🙂
Очень хороший рецепт, спасибо.
осень вкусно. Спасибо.
Лиля, пожалуйста! 🙂
Спасибо за рецепт ))) очень вкусно
Андрей, на здоровье! 🙂
Спасибо, уже третий раз пользуюсь рецептом и даже экспериментирую, всё на УРА!
Светлана, на здоровье!
Прекрасный рецепт, спасибо!
Саша, пожалуйста! 🙂
Спасибо за рецепт
Лилия, готовьте на здоровье! 🙂
спасибо за рецепты Я ОЧЕНЬ люблю тыкву.