![Черные спагетти с креветками. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/black%20spaghetti/excerpt.jpg)
Спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе
![]() |
139 |
21 отзыв
![Спагетти в томатном соусе с сыром и ветчиной](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/spagetti-s-syrom-i-vetchinoj.jpg)
Советы:
— перемешивать макароны с сыром и горячим соусом нужно интенсивно. Даже если сыр скатывается в сырный комок продолжайте мешать, так может происходить если сыр тугоплавкий, но и такой под воздействием высокой температуры растворится в макаронах и соусе.
— соус должен быть очень горячим при выливании на спагетти, чтобы сыр быстрее плавился.Если к моменту приготовления макарон он остыл — снова прогрейте его на плите до закипания.
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/1.jpg)
-
На 4-ре порции:
- 250г сухих спагетти
- 150 г твердого сыра
- 200 г ветчины
- 40 г сливочного масла
- 2 ст.л. томатной пасты
- 0,5 ч.л. орегано
- 0,3 ч.л. соли для соуса + 1 ч.л. соли для варки вермишели
- 1 лавровый листик
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- 1 щепотка сахара
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/2.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/3.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/4.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/5.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/6.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/7.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/8.jpg)
Тушить на среднем огне 5-7 минут
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/9.jpg)
Макароны должны быть горячими, сразу же приступать с следующему шагу.
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/10.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/11.jpg)
![](/master%20class/spaghetti%20with%20a%20ham/12.jpg)
Приятного аппетита!
Много раз делаю это блюдо, очень вкусно , муж не очень любит макаронные изделия,но эти уплетает только так,спасибо!:)
Виктория, пожалуйста и на здоровье! 🙂
отличный рецепт! все готовится быстро и вкусно! спасибо!!!!
Супер
Нина Удиш, пожалуйста! 🙂
Очень вкусно получилось! Спасибо!