В этом разделе Вы найдете рецепты моих любимых салатов и блюд из овощей, которые могут выступать на столе в этом качестве. Здесь и самые простые летние нарезки из сезонных овощей без майонеза и праздничные роскошные салаты с майонезом, классика праздничного стола: оливье с говядиной, мимоза с сыром, оригинально и красиво украшенные, салаты с крабовыми палочками, крилем, с печенкой трески. Эти разнообразные рецепты салатов объединяет одно: все они очень вкусны, удачны, проверенны и не раз опробованы, каждый рецепт снабжен пошаговыми фотографиями с подробным описанием мастер-класса.

Салат "Капрезе"

Салат «Капрезе»

базилик, масло оливковое, моцарелла, помидор, соль, чеснок


Приготовление: 5 минут
Сложность: Очень легко

Греческий салат

Греческий салат

болгарский перец, лук, огурцы, оливки, оливковое масло, орегано, помидоры, фета

Приготовление: 10 минут Сложность: Очень легко

Салат из огурцов с чесноком

Салат из огурцов с чесноком

масло растительное, огурцы, соль, укроп, чеснок

Приготовление: 10 минут Сложность: Очень легко

Салат из редиски со сметаной

Салат из редиски со сметаной

зеленый лук, листья салата, редиска, сметана, соль, укроп

Приготовление: 10 минут Сложность: Легко

Салат из зеленого лука и яиц

Салат из зеленого лука и яиц

зеленый лук, масло растительное, салатные листья, соль, яйца


Приготовление: 15 минут
Сложность: Очень легко

Салат из моркови с чесноком

майонез, морковь, сахар, соль, чеснок


Приготовление: 10 минут
Сложность: Очень легко

Салат из консервированных кальмаров

Салат из консервированных кальмаров

зеленый лук, консервированные кальмары, майонез, яйца



Сложность: Очень легко

Салат с моцареллой и помидорами

Салат с рукколой, помидорами и моцареллой

лук репчатый, масло оливковое, моцарелла, огурцы, помидоры, руккола, сухие травы



Сложность: Легко

Салат «Невеста»

картофель, лук, майонез, масло рафинированное, морковь, свекла, соль, сыр твердый, яйца

Приготовление: 0,5 часа
Сложность: легко

Салат «Днестр»

горошек, капуста, копченая колбаса, майонез, соль

Приготовление: 10 минут
Сложность: легко

Салат Тиффани

Салат «Тиффани»

виноград, карри, курица, листья салата, майонез, миндаль, соль, сыр, яйца

Приготовление: 40 мин
Сложность: средне

Салат «Геллерт»

горчица, лимон, листья салата, майонез, петрушка, сахар, свекла, соль, тмин, уксус, хрен

Приготовление: 14 часов
Сложность: средне

Картофельный салат с луком
(бабушкин рецепт)

винный уксус, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, черный перец


Сложность: легко

Салат из печени трески
(со свежим огурцом)

картофель, лук зеленый, печень трески, свежие огурцы, соль, чеснок, яйца

Болгарский салат «Шопска салата» (классический)

брынза, лук, масло растительное, помидоры, свежие огурцы, сладкий перец

Приготовление: 40 мин
Сложность: легко

Салат с крабовыми палочками,
кукурузой и огурцом

крабовые палочки, кукуруза, лук зеленый, майонез, огурец, соль, яйца


Сложность: очень легко

Икра из тыквы

лимон, лук, масло растительное, томаты, тыква

Приготовление: 30 мин
Сложность: средне

Салат с курицей и ананасами

ананасы консервированные, капуста пекинская, майонез

Приготовление: 10 мин (+30 мин на варку филе)
Сложность: легко

Салат Мимоза с сыром

Салат «Мимоза» с сыром

картофель, лук, майонез, морковь, скумбрия консервы, сыр, яйца

Приготовление: 40 мин
Сложность: легко

Салат «Оливье» с говядиной

говядина, картофель, консервированный горошек, лук, майонез, маринованные огурцы, морковь, свежие огурцы, соль, яйца


Сложность: легко

Салат «Сказка»

куриные грудки, лук, майонез, масло сливочное, перепелинные яйца, сыр, чеснок, шампиньоны, яйца