Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Этот рецепт — самая первая версия кукурузного салата с крабовыми палочками, который я попробовала. Это было в гостях у моей крестной, консервированная кукуруза и крабовые палочки тогда только начали появляться в продаже и разгадать состав салата с такими непривычными ингредиентами было сложно, нам салатик очень понравился и с тех пор мы готовили его на все праздники, он даже на время вытеснил оливье.
Советы:
— выбирайте кукурузу сахарных сортов, если же вам попалась пресная — добавьте в салат дополнительно половинку чайной ложки сахара.
— крабовые палочки можно заменить 2-мя маленькими баночками консервированного криля — так еще вкусней.

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 болгарский перец
• 0,8 банки консервированной кукурузы
• 200 г майонеза
• щепотка соли
• 0,5 ч.л. сахара

Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца натереть на крупной терке.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком.

Соединить в миске яйца, перец, сыр и крабовые палочки.

Добавить консервированную кукурузу.

Добавить майонез, половину чайной ложки сахара, щепотку соли.

Хорошенько перемешать.

Салат выложить в хрустальную ладью. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!