![Бутерброды со шпротами. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/sprat%20sandwiches/excerpt.jpg)
Крем-сыр из творога и феты
![]() |
13 |
1 отзыв
![Крем для бутербродов "Прованские травы"](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/krem-dlja-buterbrodov-provanskie-trav.jpg)
Прекрасно сочетается со вкусом помидоров, базилика, рукколы, оливок, хамона, кедровых орешков, цедры лимона. Просто намажьте им ломтики хлеба (или тосты) и затем выкладывайте начинку. Можно с успехом подавать в качестве соуса-дипа для овощей, креветок, крекеров.
Советы:
— на вкус крема очень влияет качество творога, он не должен быть кислым или старым, хорошо подходит домашний жирный творог, который при протирке через сито или если его взбить блендером превращается в крем, напоминающим консистенцию сыра «Филадельфия». Дешевый магазинный творог так взбить не получается, все равно остаются мельчайшие комочки.
— если феты не нашлось, заменить ее можно тем же творогом с добавлением соли.
![](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/1.jpg)
-
Для 300 г творожной пасты:
- 150 г творога жирностью 9%
- 150 г сыра фета (если нет феты замените на то же количество творога и 0.5 ч.л. соли)
- 1 ч.л. сухих прованских трав
- 3 ст.л. оливкового масла первого отжима extra virgin
![](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/2.jpg)
![](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/3.jpg)
![](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/4.jpg)
![](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/5.jpg)
![](/master%20class/Cream%20for%20sandwiches/6.jpg)
Приятного аппетита!
Простой и классный…. Если ещё ,..Что- нибудь , типа Филадельфия