Вегетарианство — тема обширная, с множеством направлений, но самое важное, что объединяет последователей — это достойная всякого уважения философия непричинения страданий живым существам из которой исходят вегетарианские пищевые правила и нормы. И хоть мой кулинарный сайт не является профильным в даной теме однако в этой рубрике я собрала самые вкусные вегетарианские рецепты сайта подходящие лакто-вегетарианцам. Надеюсь рецепты станут полезны посетителям интересующимся этой темой.

Гороховый суп (постный)

горох, картофель, лук, масло растительное, морковь, соль, специи

Приготовление: 2,5 часа
Сложность: легко

Икра из тыквы

лимон, лук, масло растительное, томаты, тыква

Приготовление: 30 мин
Сложность: средне

Печеные яблоки в духовке

ванилин, корица, орехи грецкие, сахар, яблоки

Приготовление: 50 мин
Сложность: легко

Рис с гороховым карри

горох, имбирь, карри, лимон, лук, масло растительное, рис, чеснок

Приготовление: 3 часа (+ ночь на замачивание гороха)
Сложность: средне

Фасолевая паста для постных бутербродов

багет, лук, масло растительное, морковь, перец черный, фасоль

Приготовление: 3 часа (+ ночь на замачивание фасоли)
Сложность: легко