Польза тыквы неоспорима: множество витаминов, среди которых полезнейшие А, В, редкий витамин Т, способствующие омоложению и регенерации организма, разнообразие минералов, щадящие пищевые волокна. Все это прекрасно, но как вкусно приготовить этот овощ, чтобы он действительно вошел в повседневное меню? Какие вкусные блюда существуют из тыквы?
В коллекции нашего сайта есть подборка хороших, проверенных рецептов из тыквы. Уверенна, Вы найдете много интересного!
Общие советы по приготовлению блюд из тыквы:
— Тыква входит в то же семейство растений, что и кабачок, смело экспериментируйте с ней, готовя те же блюда, которые бы Вы приготовили из кабачков: оладьи, икра и т.д. Однако не забывайте, что тыква намного слаще кабачка и лучше в таких блюдах использовать несладкие сорта тыквы.
— Сладость тыквы при приготовлении несладких блюд легко погасить соком лимона, он сбалансирует ее вкус.
— Из специй хорошо сочетаются с тыквой такие: мускатный орех, имбирь, кориандр. Их можно использовать как в сладких, так и в несладких блюдах с тыквой.
— Сливочное масло и чеснок прекрасно оттеняют тыквенный аромат.

Тыквенный суп-пюре с пряностями

Тыквенный суп-пюре с пряностями

лимон, лук, масло сливочное, пряности, тыква


Сложность: Легко

Тыквенная запеканка с сыром

Тыквенная запеканка с сыром

манка, масло растительное, сметана, сыр, тыква, яйца


Приготовление: 1,5 часа
Сложность: Легко

Тыквенная каша с рисом

Тыквенная каша с рисом

изюм, лимон, рис, сахар, сливочное масло, соль, тыква


Приготовление: 40 минут
Сложность: Легко

Овощные котлеты из картофеля и тыквы

Овощные котлеты из картофеля и тыквы

картофель, масло растительное, мука, перец черный, соль, тыква


Сложность: Средне

Макароны с тыквой и сыром

макароны, масло сливочное, растительное масло, соль, сыр твердый, тыква

Приготовление: 20 мин.
Сложность: легко

Жареная тыква

мука, растительное масло, соль, тыква

Приготовление: 40 мин
Сложность: легко

Икра из тыквы

лимон, лук, масло растительное, томаты, тыква

Приготовление: 30 мин
Сложность: средне