Яичница сердечком

18 отзыва

Яичница сердечком рецепт с фотоЯичница в сосисках в виде сердечек — романтический завтрак на День Влюбленных! Приготовьте эту оригинальную яичницу на День Валентина, уверенна, что радостное настроение обеспечено!
Ингредиенты:

  • 2 сисиски
  • 2 яйца
  • сливочное масло
  • рафинированное растительное масло
  • соль
  • зубочистки
Сосиски разрезать вдоль, не дорезая 1,5 см. Сосиски должны быть гибкими для этого они должны быть тепловатыми, их можно нагреть в теплой воде.
Изогнуть сосиски в виде сердечка, скрепить зубочисткой.
Еще раз хочу обратить внимание на то, что сосиски должны быть тепловатыми так они станут более гибкими и не будут ломаться при изгибании.
Растопить сливочное масло, налить 1 ч.л. растительного рафинированного (чтобы сливочное не подгорало) и выложить наши сердечки
Выпустить в каждое сердечко по яйцу. С большой вероятностью яйца частично выливаются, главное, чтобы не повредились и остались внутри сердечек желтки.
Прожарить на маленьком огне под крышкой яйца
Когда яичница зажарилась, очистите сердечки от лишнего белка. Доведите яичницу до готовности, не переворачивая на другую сторону, я жарю преимущественно под крышкой на самом маленьком огне, важно еще, чтобы желток не заплыл белой пленкой из-за того , что жарится под крышкой. В целом готовлю около 15 мин.
Подавайте сразу же и приятного Вам аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (18)