![Блины с селедкой и горчицей. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/pancakes%20with%20herring/excerpt.jpg)
«Шуба» без селедки
(с морской капустой)
![]() |
22 |
8 отзывов
![Шуба без селедки (с морской капустой)](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/shuba-bez-seledki.jpg)
Вместо селедки будем использовать маринованную морскую капусту, смешанную с постным майонезом и луком.
Имитация селедки, конечно, не 100%, но близкая, океанический вкус водорослей очень кстати.
Советы:
- овощи рекомендую отваривать на пару, а не в воде, тогда они не будут водянистыми и салат получится вкуснее.
- маринованную капусту нужно дополнительно посолить, не смотря на то, что она уже приправлена. Так она лучше имитирует селедочный слой в «шубе», который всегда самый соленый и пикантный.
- последовательность и количество слоев может быть другой.
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/1.jpg)
-
На 6 порций:
- 1 крупная свекла или 2 средних
- 1 крупная морковь
- 2 средние картошки
- 1 маленький репчатый лук
- 150г маринованной морской капусты
- 150г постного майонеза
- соль
Отварные овощи:
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/2.jpg)
Лук мелко измельчить.
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/3.jpg)
Важно: если стебли водорослей слишком длинные — их нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы при разрезании готового салата капуста «не тянулась».
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/4.jpg)
Досаливать обязательно, обычно селедочный слой в шубе всегда самый пикантный и соленый.
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/5.jpg)
Замена селедки из морской капусты готова.
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/6.jpg)
Картофель почистить и натереть на крупной терке.
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/7.jpg)
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/8.jpg)
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/9.jpg)
1 слой — картофель, присолить 2 щепотками соли.
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/10.jpg)
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/11.jpg)
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/12.jpg)
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/13.jpg)
![](/master%20class/fur%20coat%20without%20herring%20(with%20seaweed)/14.jpg)
Приятного аппетита!
Лучший вегетарианский рецепт Шубы! Благодарю сердечно!
Ирина, пожалуйста и на здоровье! 🙂
спасибо за рецепт,очень вкусно. Как говорится быстро и сердито.
Отличный салат! Спасибо!
Валентина, пожалуйста! 🙂
Салат очень вкусный, спасибо!!!
Лариса, желаю вдохновения! 🙂
Отличный рецепт, попробуем приготовить!