![Фаршированные яйца (ветчина и сырок). Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/stuffed%20eggs%20(ham)/excerpt.jpg)
Фаршированные яйца (голубой сыр и ветчина)
![]() |
9 |
Отзывов нет. Ваш будет первым !
![Фаршированные яйца (голубой сыр и копчености)](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/blue-cheese-stuffed-eggs.jpg)
Сыр с голубой плесенью и что-то копченое, например, куриная грудка или балык — это очень вкусное сочетание! Обязательно попробуйте! Получается насыщенная и богатая по вкусу начинка.
Советы:
- Часть смеси для фарширования обычно остается, ее можно подать как бутербродную массу для подсушенных хлебцов.
- Вкуснее всего получается с сыром хрупким по консистенции, высокой жирности.
- В рецепте копченое мясо нарезается очень мелко, поэтому удобно использовать балык или ветчину в нарезке.
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/1.jpg)
Для 10 шт:
- 5 сваренных вкрутую яиц
- 1/3 ч.л. острой горчицы
- 40г голубого сыра
- 40г копченой курицы или ветчины
- 3 ст.л. майонеза
- Листья петрушки
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/2.jpg)
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/3.jpg)
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/4.jpg)
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/5.jpg)
Если голубой сыр не хрупкий, а твердый — его нужно отдельно натереть на мелкой терке.
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/6.jpg)
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/7.jpg)
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/8.jpg)
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/9.jpg)
Обычно часть смеси для фарширования остается, ее можно использовать как массу для бутербродов.
![](/master%20class/stuffed%20eggs%20(blue%20cheese,%20ham)/10.jpg)
Охладить в холодильнике.
Подавать как холодную закуску.
Приятного аппетита!