
Пицца на омлете
![]() |
17 |
10 отзывов

ВАЖНО:
- Начинка может быть разной, но первым слоем всегда должен идти сыр, иначе начинка не будет держаться.
Сыр расплавляется первым, а затем «склеивает» и нагревает все остальные ингредиенты. - Сковорода должна быть с тефлоновым покрытием или хорошо проверенная, чтоб к ней ничего не прилипало при жарке, чтобы перевернуть омлет не было проблематично.
- Такая пицца на омлете без грамма теста, рецепт актуальный для тех, кто на диете.

-
На 2 порции:
- 2 яйца
- 1 ст.л. сметаны 9%
- 2 щепотки соли
- 3 тонких кусочка колбасы или ветчины
- 1/2 среднего помидора
- 100г твердого сыра
- горсть оливок
- зелень для украшения (руккола или базилик)
- 2 щепотки сухого орегано
- 1 ст.л. растительного масла для жарки
Для омлета:
Для начинки:



В глубокой тарелке соединить яйца, соль (пара щепоток), 1 ст.л. сметаны.




Аккуратно подденьте омлет широкой лопаткой и быстрым движением переверните его обжаренной стороной вверх.

на горячую обжаренную сторону омлета распределить сыр из большей кучки.

Распределить оливки.


Уменьшить огонь до чуть ниже среднего.
Обжаривать омлет под крышкой 5 минут.
Сыр сверху должен расплавиться.

Сделать это легко, омлет сам соскальзывает со сковороды.


Сразу же подавать!
Приятного аппетита!
Дорогая Алла, как приятно, что Вам понравился наш сайт и рецепты! Спасибо огромное за теплоту и слова поддержки, для меня это очень ценно! 🙂
Респект хозяйке сайта за такие простые, удобные и, главное, вкусные рецепты! Всего несколько дней у Вас, но я успела оценить здесь всё. Многое уже попробовала. Отлично! Это лучший сайт!!!
Lilya, на здоровье! 🙂
Замечательно! Взяла на заметку.
Я люблю когда мяса побольше. Накидала любимых мини-колбасок, у ядрена копоть они вкуснейшие. Так аппетитно и вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт.)
Вкусняшка, надо попробовать сделать!
Нина Удиш, спасибо за внимание к рецепту! 🙂
Я в восторге от такой чудо пиццы! Спасибо!
Валентина, спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился! 🙂
Сегодня сделала пиццу на омлете на обед, мне очень, очень понравилось. Получилось вкусно и сытно и еще приятно согревает мысль, что еще и диетично. Спасибо Вам за Ваши оригинальные и простые в приготовлении блюда. Вы моя настольная книга)))))