Закуска из помидоров с сыром

6 отзыва

Закуска из помидоров с сыром рецепт с фотоВкусная летняя закуска из помидор и сыра с яйцом, чесноком и майонезом, подходойдет как к праздничному столу, так и к обычному ужину. Выбирайте плотные, небольшие, сладкие южные помидоры (например, сорт «Сливка»). Такой начинкой можно начинять и фаршированные помидоры. Сыр и чеснок отлично сочетается с помидорным вкусом, а яйцо придает консистенции приятную нежность.
Ингредиенты:

  • 6-7 маленьких помидор лучше всего сорта сливка
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 150 г твердого сыра
  • 3 вареных яйца
  • 4 ст. л майонеза
  • соль (по желанию)
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Смешать яйца и сыр, добавить майонез.
Выдавить или натереть на мелкой терке чеснок.
Перемешать, можно совсем немного посолить (1 маленькая щепотка соли).
Помидоры нарезать шайбами 0,5-0,7 см.
Разложить на плоском блюде.
Выложить на каждый помидор чайную ложку или немного больше сырной смеси.
Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (6)