Вторые блюда — название условное! Вторые блюда могут быть и первыми, если первого нет, но так уж повелось в обыденной практике застольного гостеприимства, что чем больше перемен блюд за столом тем более хлебосольным и богатым считается дом! В этой рубрике Вы найдете рецепты классических вторых блюд: гарниры, пюре, макароны, каши с мясом, рецепты котлет, запеченного мяса и рыбы. Выбирайте и с удовольствием готовьте!

Постные зразы с рыбой

картофель, лук, масло растительное, мука, рыба, сахар, соль

Приготовление: 2 часа
Сложность: средне

Рис с гороховым карри

горох, имбирь, карри, лимон, лук, масло растительное, рис, чеснок

Приготовление: 3 часа (+ ночь на замачивание гороха)
Сложность: средне

Запеченная курица в рукаве а-ля гриль

курица, масло сливочное, специи

Приготовление: 1 час (+2 часа на маринование) Сложность: средне

Тальятелле с грибами
и голубым сыром

масло сливочное, сметана, сыр голубой, тальятелле, шампиньоны

Приготовление: 40 мин Сложность: средне

Гречневые блины с грибами

блины гречневые, грибы, лук, сливочное масло, сметана

Сложность: средне
Приготовление: 1 час

Пельмени домашние

Пельмени домашние

говядина, лук, мука, свинина, соль, специи

Приготовление: 1,5-2 часа
Сложность: средне

Вешенки под сыром

вешенки, лук, майонез, специи, сыр

Приготовление: 30 мин (+ время на маринование)
Сложность: очень легко

Отбивные из вешенок

вешенки, лук, мука, растительное масло, сметана, яйца

Приготовление: 30 мин (+ время на маринование) Сложность: легко