«Вкусный завтрак» (гренки с начинкой)

3 отзыва

Вкусный завтрак (гренки с начинкой) Оригинальный праздничный завтрак! Сэндвич из гренок с омлетом и начинкой из сыра и ветчины. Вкусно, красиво и сытно! Готовится просто и быстро!

Советы:

  • Хлеб рекомендую использовать не обычный, а какой-нибудь вкусненький из пекарни. Понадобятся широкие ломтики. Длина хлебных ломтиков должна быть чуть меньше диаметра дна сковороды.
  • Гренки, обжаренные на сливочном масле получаются более ароматными.
Ингредиенты:

    На 1 порцию:

  • 2 куска пшеничного хлеба
  • 2 яйца
  • 2 ломтика ветчины
  • 50г твердого сыра
  • 1 ст.л. сметаны
  • сливочное или растительное масло для жарки
  • соль
Сыр натереть на терке.
Готовим омлет:
в глубокой тарелке соединить яйца, соль (пара щепоток), 1 ст.л. сметаны.
Хорошенько перемешать.
Хорошо разогретую сковороду немного смазать растительным или сливочным маслом и вылить взбитые яйца.
Сразу, на еще жидкую массу, выложить ломтики хлеба.
Накрыть сковороду крышкой и дать омлету схватиться (жарить на небольшом огне 4-5 минут).
Аккуратно поддеть омлет снизу широкой лопаткой и одним движением перевернуть омлет на другую сторону.
Должно получится как на фото.
Горячий омлет посыпаем равномерно сыром и на одну сторону выкладываем ветчину.
Накрыть крышкой.
Жарить на маленьком огне 3-4 минуты.
Сыр должен расплавится.
Поддеваем одну из сторон омлета с нижней стороны и одним движением складываем пополам.
Получается сендвич с омлетом внутри.
Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (3)