«Вкусный завтрак» (гренки с начинкой)

Оригинальный праздничный завтрак! Сэндвич из гренок с омлетом и начинкой из сыра и ветчины. Вкусно, красиво и сытно! Готовится просто и быстро!

Советы:

• Хлеб рекомендую использовать не обычный, а какой-нибудь вкусненький из пекарни. Понадобятся широкие ломтики. Длина хлебных ломтиков должна быть чуть меньше диаметра дна сковороды.
• Гренки, обжаренные на сливочном масле получаются более ароматными.

Ингредиенты:

На 1 порцию:
• 2 куска пшеничного хлеба
• 2 яйца
• 2 ломтика ветчины
• 50г твердого сыра
• 1 ст.л. сметаны
• сливочное или растительное масло для жарки
• соль

Сыр натереть на терке.

Готовим омлет:
в глубокой тарелке соединить яйца, соль (пара щепоток), 1 ст.л. сметаны.

Хорошенько перемешать.

Хорошо разогретую сковороду немного смазать растительным или сливочным маслом и вылить взбитые яйца.

Сразу, на еще жидкую массу, выложить ломтики хлеба.
Накрыть сковороду крышкой и дать омлету схватиться (жарить на небольшом огне 4-5 минут).

Аккуратно поддеть омлет снизу широкой лопаткой и одним движением перевернуть омлет на другую сторону.

Должно получится как на фото.

Горячий омлет посыпаем равномерно сыром и на одну сторону выкладываем ветчину.

Накрыть крышкой.
Жарить на маленьком огне 3-4 минуты.
Сыр должен расплавится.

Поддеваем одну из сторон омлета с нижней стороны и одним движением складываем пополам.

Получается сендвич с омлетом внутри.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!