Грибной вариант мяса по-французски! Вешенки имеют характерную волокнистую структуру, поэтому этими грибами можно удачно заменять мясо в вегетарианских версиях блюд.
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/1.jpg)
Ингредиенты:
- 0,3 кг вешенок
- 1 средняя луковица
- 150г твердого сыра
- 3 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. рафинированного растительного масла (для смазывания формы)
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/2.jpg)
Лук нарезать полукольцами
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/3.jpg)
Вешенки перебрать, почистить, срезать ножки
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/4.jpg)
Смазать со всех сторон майонезом
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/5.jpg)
Уложить в посудину в один слой
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/6.jpg)
Обложить луком (если остаются еще грибы – снова накрыть грибами и обсыпать луком) . мариновать несколько часов
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/7.jpg)
Обмазать форму маслом
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/8.jpg)
Выложить маринованный лук
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/9.jpg)
Выложить в один слой маринованные вешенки
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/10.jpg)
Обсыпать сыром
![](/master%20class/oyster%20mushrooms%20baked%20under%20the%20cheeze/11.jpg)
Запекать около 30 мин, до зарумянивания сыра, в хорошо разогретой духовке, при 160 С Подавать горячими или холодными Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, всё очень вкусно и просто.
Благодарю за внимание к сайту! Очень рада, что рецепты полезны)
Спасибо за полезные простые и вкусные рецепты а главное что это все доступно еще раз спасибо
Мерджен, спасибо за добрые слова! 🙂
Очень вкусно спасибо вам огромное успехов на работе
Спасибо за рецепт.
Всё очень вкусно просто с блогодарностью!!!
спасибо за рецепт
Вкусно, просто, доступно. Спасибо!!!
Айшат, благодарю за теплые слова! 🙂
Очень просто и красиво, главное.с любовью
Людмила, готовьте на здоровье! Желаю Вам вдохновения и пусть все получится вкусненько! 🙂 Благодарю за Ваше внимание!