Чайный латте «Лондонский туман»

«Лондонский туман»(London Fog) — горячий напиток из черного чая «Earl Grey» и взбитого ванильного молока.
Очень уютный, ароматный и вкусный. Идеальный напиток для холодной осени!
Несмотря на явный английский характер названия, он был придуман не в Лондоне, а в Канаде, в 90-х, но сегодня популярен повсюду.
Британская традиция подавать чай с молоком существует несколько столетий, однако особенностью этого напитка является сочетание черного чая именно с ароматом бергамота и сладкого ванильного молока, взбитого в пену, нежные переливы которого напоминают загадочный густой туман.

Ингредиенты:

На 1 порцию 300 мл
• 150 мл молока
• 1 пакетик чая «earl grey»
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч.л. сахара по желанию

В термоустойчивый стакан, объемом 300 мл, добавляем пакетик ванильного сахара и 1 пакетик черного чая с бергамотом «Earl Grey».
По желанию можно добавить 1 ч.л. сахара для большей сладости.

Залить кипятком до половины.
Дать чаю завариться 5 минут.
Заварка получится крепкая.

Молоко должно быть горячим и взбитым.

Я использую паровую насадку на кофемашине.

Если возможности взбить нет просто нагрейте молоко на плите или в микроволновке.

Наливаем к заваренному сладкому чаю взбитое горячее молоко.

Удаляем чайный пакетик.

«Лондонский туман» готов!

Для красоты сверху можно посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.

Подавать сразу же!

Приятного чаепития!