Салат с крабовыми палочками,
кукурузой и огурцом

Такой салат с огурцом и кукурузой — моя любимая летняя версия крабового салата, рецепт со свежим огурцом и зеленым луком. Вкусный и легкий, праздничный! Ингредиенты прекрасно сочетаются, перья лука и огурец придают вкусовой гамме настоящую летнюю свежесть! Кукурузу выбирайте хорошего качества, сладкую, сладость в этом салате важна, если кукуруза пресновата, можете добавить в салат немножко сахара.

Ингредиенты:

• 4 вареных яйца
• 1 пачка крабовых палочек (200-250г)
• 2 свежих огурца (общим весом 200-250г)
• 4-5 молодых зеленых лучка с перьями
• 1 б. консервированной кукурузы (5-6 ст.л. кукурузы без жидкости)
• 0,5 пачки майонеза (около 100 г)
• немного соли

Огурцы нарезать тонкими полосками 2 см.

Лук измельчить.

Крабовые палочки нарезать тонкими полосками 2 см.

Яйца натереть на терке.

Смешать яйца, крабовые палочки, лук и огурцы.

Добавить кукурузу ( всю или почти всю банку, не забудьте слить консерву) и майонез.

Крабовый салат перемешать, посолить и если кукуруза не сладкая немного посахарить.

Подавайте на листьях салата!
Приятного аппетита!