Салат из огурцов с чесноком
114 | |
23 отзыва
Вкусный летний салат из свежих огурцов, заправленный ароматным подсолнечным маслом. Укроп чудесно сочетается с огурцами и чесноком, а благодаря уксусу и соли тонко нарезанные ломтики огурчиков мгновенно маринуются и приобретают привкус малосольных. Салат замечательно подходит к отварному и жаренному молодому картофелю.
Совет:
У сезонных огурцов ближе к середине лета кожица начинает горчить, поэтому проверяйте ее на вкус и при необходимости шкурку срезайте.
Совет:
У сезонных огурцов ближе к середине лета кожица начинает горчить, поэтому проверяйте ее на вкус и при необходимости шкурку срезайте.
Ингредиенты:
- 500 г свежих огурцов
- небольшой пучок укропа 2см в диаметре
- 3 зубчика молодого чеснока
- 1/4 ч.л. уксуса 9% (пара капель)
- 1/3 ч.л. соли
- 2 ст.л. ароматного подсолнечного масла
Огурцы вымыть, отрезать торцы и если кожица горчит снять ее ножом.
Нарезать огурцы тонкими шайбами или полу-шайбами в 2-3 мм.
Нарезать огурцы тонкими шайбами или полу-шайбами в 2-3 мм.
Укроп вымыть, жесткие стебли срезать, зелень мелко измельчить.
Соединить в миске огурцы и укроп, выдавить чеснок.
Добавить масло (2-3 ст.л.), уксус (1/4 ч.л.) и соль 1/3 ч.л.
Хорошенько перемешать салат.
Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Огромное спасибо
Дякую за рецепти!
Замечательные рецепты, простые, доступные. Спасибо. Жду новых
Рецепты просто супер,не сложные .Спасибо! ОЧЕНЬ пригодились!
Отличные рецепты
Спасибо за информацию.
Спасибо.
Сергей Юрьевич, благодарю за внимание к рецепту и Ваш интересный комментарий!