Рыбный суп из консервов
212 | |
76 отзывов
Рецепт простого вкусного супа из рыбной консервы, который мы очень любили в детстве, готовил его обычно папа на выходных. Для супа советую использовать скумбрию в масле или сардины в масле, качество консервов очень влияет на вкус.
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 3 средние картошки
- 1 средняя морковь
- 1 средний лук
- банка сардин (или скумбрии) в масле
- черный перец горошком (5-7 горошин)
- лавровый лист (1-2 листочка)
- соль (1 ч.л.)
- зелень петрушки
Лук очистить от шелухи и измельчить.
Морковь почистить и нарезать кружочками или секторами (можно натереть на терке).
Картофель отчистить от кожуры и нарезать частями.
Закипятить 2 л воды.
Забросить лук. Проварить на среднем огне 5 минут.
Забросить лук. Проварить на среднем огне 5 минут.
Забросить морковь и проварить 5 минут.
Забросить картофель, лавровый лист и черный горошек. Варить 15-20 минут до мягкости картофеля (проверить вилкой).
Вылить банку сардин вместе с маслом. Закипятить. Проварить пару минут, посолить (1 ч.л. соли). Суп готов.
Измельчить петрушку.
Подавать суп, посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ещё три яица потереть на среднюю терку-будет очень насыщенный
Очень вкусный и очень напоминает детство. Быстро и легко и просто
Спасибо,Ольга. Вы напомнили мамин супчик(мамы давно уже нет). Мама делала точно так, только консервы были «килька в томате». Было очень вкусно)))
Обычно еще туда капусты свежей добавляю, варю как обычные щи сначала.
Моя мама варила такой суп с перловкой. Очень даже вкусно.
Рис добавляю, норм супец получается
Аля, Вы абсолютно правы, считайте что это авторский сленг 🙂
Слово консервы не имеет единственного числа . Нет такого слова » консерва «.
Анна, интересно попробовать такой супчик 🙂
Очень нравится суп с сыром с овсянкой и грибами,ну и жарю лук с морковью, это мой любимый суп.
Сергей, спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт пригодился! 🙂
Спасибо.дальнобой.готовлю в машине.удобно быстро вкусно
Очень хорошо получилось однозначно класс вам
Борис, если не жалко 2 банки то конечно добавляйте 🙂
Только консервов на 2литра надо 2 банки. Вкусно.