Ленивый "зеленый борщ"
Рыбный суп из консервов
|
212 |
76 отзывов
Рецепт простого вкусного супа из рыбной консервы, который мы очень любили в детстве, готовил его обычно папа на выходных. Для супа советую использовать скумбрию в масле или сардины в масле, качество консервов очень влияет на вкус.
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 3 средние картошки
- 1 средняя морковь
- 1 средний лук
- банка сардин (или скумбрии) в масле
- черный перец горошком (5-7 горошин)
- лавровый лист (1-2 листочка)
- соль (1 ч.л.)
- зелень петрушки
Лук очистить от шелухи и измельчить.
Морковь почистить и нарезать кружочками или секторами (можно натереть на терке).
Картофель отчистить от кожуры и нарезать частями.
Закипятить 2 л воды.Забросить лук. Проварить на среднем огне 5 минут.
Забросить морковь и проварить 5 минут.
Забросить картофель, лавровый лист и черный горошек. Варить 15-20 минут до мягкости картофеля (проверить вилкой).
Вылить банку сардин вместе с маслом. Закипятить. Проварить пару минут, посолить (1 ч.л. соли). Суп готов.
Измельчить петрушку.
Подавать суп, посыпав зеленью петрушки.Приятного аппетита!
А вот еще вкусные рецепты:
Ленивый "зеленый борщ"
Постные бутерброды со шпротами
Куриный бульон с вермишелью
Паутинку можно, на любителя.
Пожалуйста и на здоровье! 🙂
Ну очень вкусный суп! Спасибо!
Алексей, спасибо за Ваш отзыв! 🙂
Я водитель дальнобойщик. Рецепт бесподобно прост. Быстро готовиться и очень просто. Спасибо автору.
Хороший и простой рецепт). Я его сама придумала, а сейчас вижу что такой уже есть, правда морковь режу крупными кружочками, лук просто на четвертинки И кидаю вместе с картофелем кубиками, плюс пара лавровых листов. Как только картофель отварится, то соль, банка сардин в масле и чёрный молотый перец). Чуть поварится, даю настояться и всё. Мелко шинкованный лук как и морковь на терке там лишние), нужно что-бы они отдали вкус и сок бульону — но не мешались там). Учусь у таиландцев с их том ямами и прочими рыбными супами, что берут пальму первенства во всем мире. Да и проще это гораздо. Быстрее легче.
Нина, конечно, каждый рецепт интересен и всегда другой! Спасибо, что поделились своим! 🙂
А у меня ингредиентов ощутимо больше, особенно зелени, а еще я кладу ложки 3 ст.пшена, оно подходит
Пожалуйста и на здоровье! 🙂
Чётко и понятно. Спасибо.
Степан, на здоровье! Очень рада, что рецепт понравился! 🙂
большое спасибо рецепт хороший а главное очень вкусно
abcdef, спасибо за позитивный отзыв! 🙂 Очень рада, что рецепт понравился!
Вот такими и должны быть рецепты. Коротко и ясно, с четкой последовательностью. А то куда ни зайди, по аналогии с этим рецептом, к примеру — тебе две страницы описывают пользу сардин, еще полстраницы где ее вылавливают, полстраницы как вся семья радуется когда употребит этот суп, и в конце двумя строчками последовательность приготовления.
Вкусно, но я ещё рис добавила!!!