![Гренки с сыром. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Toasts%20with%20cheese/excerpt.jpg)
Яичный бургер
![]() |
7 |
Отзывов нет. Ваш будет первым !
![Яичный бургер](/master%20class/egg%20cheeseburger/egg-burger.jpg)
Легкий, оригинальный, без мяса: вместо котлеты — жареное яйцо с сыром. Благодаря гарниру из овощей получается не только вкусным, но и сбалансированным.
Такой бургер с яйцом и сыром можно подать на завтрак, как вариант яичницы.
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/1.jpg)
-
На 1 порцию:
- 1 булочка 10см
- 1 сырое яйцо+ масло для жарки
- 2 ломтика твердого сыра
- 1 ст.л. майонеза
- пара колец репчатого лука
- пара пластинок помидора
- пара листьев салата
Гарнир:
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/2.jpg)
Их можно просто подсушить на сухой сковороде, а можно немного смазать срезы майонезом и выложить на сковороду — тогда за счет жира они поджарятся.
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/3.jpg)
Выкладываем булочки смазанным срезом вниз. Жарим на среднем огне.
Через пару минут они подрумянятся.
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/4.jpg)
Булочки развернуть срезами вверх.
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/5.jpg)
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/6.jpg)
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/7.jpg)
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/11.jpg)
На среднем огне растопить кусочек сливочного масла, можно и просто вылить 1 ст.л. растительного масла.
Разбить яйцо. Посолить (1 щепотка соли).
Жарить пару минут.
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/12.jpg)
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/13.jpg)
Накрыть крышкой.
Через минуту сыр расплавится.
Слишком долго жарить не нужно. Желток внутри должен остаться жидким.
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/14.jpg)
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/8.jpg)
![](/master%20class/egg%20cheeseburger/10.jpg)
Яичный бургер готов!
Приятного аппетита!