![Кабачковые оладьи с курицей. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Zucchini%20pancakes%20with%20chicken%20and%20cheese/excerpt.jpg)
Салат с жареными грибами и курицей
![]() |
55 |
11 отзывов
![Салат с жареными грибами и курицей](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/salat-s-gribami-kuricej.jpg)
Советы:
- Куриное филе варить 35 минут после закипания в соленой воде, можно добавить черный перец горошком. Остужать на тарелке, не в бульоне;
- вместо куриного филе можно отварить куриные бедрышки;
- грибы важно жарить до полного испарения воды, до легкого зарумянивания;
- чеснок придает очень вкусную пикантную ноту, не стоит его игнорировать;
- не рекомендую заменять майонез сметаной в этом салате, получится совсем не то.
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/1.jpg)
-
На 6-8 порций:
- 250 г свежих шампиньонов
- 3 вареных яйца
- 1 отварное куриное филе 300г
- 100 г твердого сыра
- 40 г грецких орехов
- 150 г майонеза
- 3 зубчика чеснока
- соль пара щепоток
- пара щепоток свежемолотого черного перца
- растительное масло для жарки 3 ст.ложки
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/2.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/3.jpg)
Посолить ( пара щепоток соли), поперчить (пара щепоток).
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/4.jpg)
Можно на крупной терке.
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/5.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/6.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/7.jpg)
Орехи должны стать хрустящими.
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/8.jpg)
Берегите ногти!
Можно измельчить орешки в блендере.
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/9.jpg)
Орешки не добавляем!
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/10.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/11.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/12.jpg)
Разровнять поверхность тыльной стороной ложки.
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/13.jpg)
Обычно орешки еще остаются — их можно использовать для оформления следующей порции салата.
![](/master%20class/salad%20with%20fried%20mushrooms%20and%20chicken/14.jpg)
Дополнительно можно украсить ягодами клюквы, зеленью.
Приятного аппетита!
очень вкусный салатик рекомендую
Спасибо большое за рецепт.Приготовлю обязательно.
У меня было 30 Г сыра, но салат получился изумительный! хотя сыра хотелось бы побольше
Салат очень понравился. Спасибо.
спасибо попробую
Людмила, очень рада, что рецепт понравился! Милости просим на наш сайт! 🙂
Какие простые, доступные ингредиенты, а так вкусно!!! Спасибо, с удовольствием буду пробовать ваши рецептики!!!
Нина, благодарю за отзыв! Пожалуйста и на здоровье! 🙂
Благодарю за рецепт. Салат очень вкусный и прост в приготовлении, делаю по вашему рецепту не первый раз.
Юлия, благодарю за внимание к сайту! 🙂
Большое спасибо рецепты супер очень хорошо все розписано.