![Салат из печени трески (классический рецепт). Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Cod%20starter/excerpt.jpg)
Салат из печени трески (со свежим огурцом)
![]() |
177 |
29 отзывов
![салат с печенью трески рецепт с фото](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/salat-iz-pecheni-treski.jpg)
По поводу выбора хороших консервов: выбирайте только самую лучшую и качественную печенку, например производства Норвегии и Исландии.
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/1.jpg)
- 1 банка консервов печени трески
- 2 крупные отварные картофелины
- 2 средних свежих огурца
- 10-15 стеблей зеленого лука
- 2-3 отварных яйца
- 3-4 зубчика чеснока (средних)
- соль
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/2.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/3.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/4.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/5.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/6.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/7.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/8.jpg)
![](/master%20class/salad%20with%20a%20cod/9.jpg)
Приятного аппетита!
Для Риты: салаты модно всегда)) если хотите изменить подачу, то сделайте этот же салат слоёным и поверьте — по внешнему виду он будет интереснее. Я делаю такой салат (но без огурца) и мне нравится заменять печень трески на икру минтая (можно любую мелкозернистую икру), тогда не так жирно. Как правило такой салат улетает на ура и даже затмевает собой Оливье.
Живя на севере,мы ловили треску и сами делали её печень,т.е. в домашних условиях.В обыкновенной духовке,на пару,вытапливалось из неё очень много жира,а не масла,как в консервах!
Галина, очень рада, что салат Вам понравился!
Очень вкусный салат, спасибо за рецепт.
С огурцом для меня — новинка.
Я бы картошку.огурцы,яйца и печень порезала кубиком и немножко добавила олив.масла
Хочу возразить Рите.В качественных консервах нет никакого растительного масла.Только жир,выплавившийся из печени,т.е. рыбий жир.Печень при этом не «усыхает»,но по массе её становится значительно меньше-потому так часто мы бываем разочарованы количеством печени в банке.Недобросовестный производитель способен,конечно,на многое…поэтому берите печень производства Исландии-ни разу не подвела!
классный салатик,как раз сейчас делаю
На здоровье! С Наступающими Добрыми Праздниками!
spasibp za salati!
В консерве «печень трески» используется растительное масло (чаще оливковое), а в печени рыбы жира почти нет. Как это печень может выделить полную банку жира и не усохнуть?))) Смех, да и только. Ну, а насчет рецепта… Как бы мы такое ели в советское время, сейчас как-то салаты не модно подавать. Другая подача и презентация приветствуется.
Надеюсь Вам салатик понравится!
Обязательно попробую, спасибо 🙂
Прекрасный салат, вкусный, сытный и выглядит аппетитно. Спасибо
молодец, но я ищу что -нибудь поэкзотичней