![Салат с сыром и чесноком. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/salad%20with%20cheese%20and%20garlic/excerpt.jpg)
Рубленые котлеты с сыром и болгарским перцем
![]() |
55 |
20 отзывов
![Рубленные котлеты с сыром и перцем](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/rublennye-kotlety-s-syrom.jpg)
Советы:
— часто в котлетах с добавлением болгарского перца, кусочки перца не успевает прожариться и именно поэтому фарш перед готовкой необходимо промариновать не менее 2 часов.
— если Вас смущает наличие майонеза в фарше, его можно заменить 3 ст.л. рафинированного масла с добавлением 1 ч.л. уксуса и 0,3 ч.л. горчицы. Можно также приготовить домашний майонез.
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/1.jpg)
-
Для 20 шт:
- 2 куриных филе (500г)
- 100г твердого сыра
- 1 свежий болгарский перец (150г)
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 3 ст.л. майонеза
- 3 сырых яйца
- 3 ст.л. муки
- 2/3 ч.л. соли
- щепотка черного перца
- растительное масло для жарки (около 8 ст.л)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/2.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/3.jpg)
Нарезать куриные грудки кубиком в 1 см.
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/5.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/6.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/7.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/8.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/9.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/4.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/10.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/11.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/12.jpg)
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/13.jpg)
Жарить без крышки.
![](/master%20class/chopped%20cutlets%20with%20cheese%20and%20pepper/14.jpg)
Приятного аппетита!
Очень простой рецепт потрясающе вкусных котлеток. Для ПП замариновала нарезанный болгарский перец сметаной 10% жирности и оставила на 2 часа. Потом сделала все по рецепту. Отлично получилось! Спасибо за идею!
Пожалуйста и на здоровье! Очень рада, что рецепт прижился! 🙂
спасибо за чудесный рецепт—теперь один из любимых
Живот болит от такого большого количества белка, а так, мои самые любимые котлетосы)))
Наталья, как приятно! Очень рада, что котлетки понравились! 🙂 Пожалуйста и на здоровье!