![Салат "Днестр". Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Salad%20Dnestr/excerpt.jpg)
Салат «Оливье» с говядиной
![]() |
36 |
20 отзывов
![салат Оливье с говядиной классический рецепт с фото](/master%20class/olivie%20salad/main.jpg)
Хочу поделится нашим семейным рецептом салата оливье с отварным говяжьим мясом, свежим и маринованным огурцом.
Я люблю этот уже немного идеализированный советский стиль, несущий в себе дух праздника, люблю, когда сверкающая хрустальная ладья с оливье украшена старомодными морковными розочками и бусинами горошка, посему спешу поделится рецептом моего классического оливье, салат получается самый «настоящий», гармоничный и самодостаточный.
Здесь же Вы узнаете как делать розочки из вареной моркови. Детальное описание процесса приготовление и пошаговые фото как всегда прилагаются!
![](/master%20class/olivie%20salad/1.jpg)
- 2 крупных картофеля (отварных)
- 2-3 средних морковки (отварные)
- 3 варенных яйца
- 1 небольшая луковица
- 1 средний свежий огурец (0,5 изображенного на иллюстрации)
- 10-12 маленьких маринованных огурцов(пикулей), (или 2-2,5 средних маринованных огурца)
- 4-5 ст.л. консервированного горошка мозговых сортов
- 300г хорошо отваренного говяжьего мяса
- 100 г майонеза
- соль
![](/master%20class/olivie%20salad/2.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/3.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/4.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/5.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/6.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/7.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/8.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/9.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/10.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/11.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/12.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/14.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/15.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/16.jpg)
![](/master%20class/olivie%20salad/13.jpg)
Приятного аппетита!
Мария, благодарю! Взаимно! 🙂
Спасибо большое,очень хорошие рецепты.Описание ясное,доступным языком. С Новым годом вас,всех вам благ.
Розочка очень понравилась, большое спасибо. Обязательно сделаю
спасибо за розочку из моркови. как просто!
Прекрасные салаты будем пробовать готовить спасибо.