![Cэндвич с яичным салатом (американская кухня). Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Egg%20Salad%20Sandwich/excerpt.jpg)
Любимые сэндвичи из багета
![]() |
12 |
Отзывов нет. Ваш будет первым !
![Сэндвич из багета](/master%20class/baguette%20sandwich/sjendvich-iz-bageta.jpg)
Начинку можно менять, добавлять другие ингредиенты, но эта моя любимая: сочная, легкая, вегетарианская.
Вкусные советы:
— Вместо майонеза можно использовать хумус, песто или сливочный сыр — получается тоже очень хорошо.
— Багет рекомендую выбирать с насыщенным вкусом: пшеничный цельнозерновой, гречаный, с травами.
— Длинные или сложные бутерброды перед нарезанием фиксируют палочками для капапэ: не игнорируйте этот прием, это не только удобно, но и выглядит очень ярко при подаче, как в кафе.
— Очень важно нарезать багет на чистой доске без посторонних запахов. У меня для этого заведена отдельная хлебная доска.
![](/master%20class/baguette%20sandwich/1.jpg)
-
На 3-4 порции:
- 1 пшеничный багет
- 4 ст.л. майонеза (или соуса песто, хумуса, творожного сыра)
- 150 г твердого сыра в нарезке
- 1 средний огурец
- 1 средний помидор
- листья салата
- шпажки для канапэ
Для начинки:
![](/master%20class/baguette%20sandwich/2.jpg)
Помидор тонко нарезать.
![](/master%20class/baguette%20sandwich/3.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/4.jpg)
Каждую сторону намазать майонезом или выбранным соусом.
![](/master%20class/baguette%20sandwich/5.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/6.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/7.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/8.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/9.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/10.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/11.jpg)
![](/master%20class/baguette%20sandwich/12.jpg)
Приятного аппетита!