![Баклажаны веером с сыром и помидорами. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Eggplant%20fan,%20baked%20with%20cheese/excerpt.jpg)
Куриное филе, запеченное с яблоками и сыром
![]() |
56 |
15 отзывов
![Куриное филе, запеченное под яблоками и сыром](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/kurinoe-file-zapechennoe-pod-jablokami.jpg)
Такое сочетание только на первый взгляд кажется экзотичным, но на самом деле чем-то напоминает по вкусу гуся с яблоками. Куриное филе получается сочным и нежным, сырный слой не твердеет, как часто бывает в мясе по-французски. Вкусно и необычно. В преддверии праздников очень актуальное блюдо, обязательно попробуйте!
Советы:
— яблоки выбирайте ароматные. Слой яблочной шубки должен быть не слишком тонким.
— майонеза добавляйте совсем чуть-чуть, это только для того, чтоб сырный слой после запекания не затвердел.
— важно не передержать курицу в духовке. Как только корочка зарумянилась — готово.
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/1.jpg)
-
На 7-8 порций (в зависимости от веса филе):
- 2 куриных филе
- 2 яблока
- 100 г твердого сыра
- 60 г майонеза (3 ст.л.)
- 0,5 ч.л. соли
- пара щепоток черного перца
- растительное масло для смазывания противня
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/2.jpg)
Каждую грудку разрезать на равные куски примерно по 50-55г.
Одно филе у меня весило 220 г, второе 170 г, поэтому первое я разрезала на 4, а второе на 3 части.
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/3.jpg)
Накрыть кусочек филе пленкой или пакетом и хорошенько отбить.
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/4.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/5.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/6.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/7.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/8.jpg)
Посолить (по 2 щепотки соли на каждый кусочек), поперчить.
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/9.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/10.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/11.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/12.jpg)
Слой должен быть плотным.
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/13.jpg)
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/14.jpg)
Запекать 30 минут при 180С в хорошо разогретой духовке до румяности.
![](/master%20class/chicken%20fillet%20baked%20with%20apples%20and%20cheese/15.jpg)
Приятного аппетита!
Сегодня попробовала и приготовила это блюдо-очень просто и вкусно! Простой рецепт, легко готовить! Спасибо))
Классный рецепт! Мои в восторге!
Спасибо, нашла у вас несколько хороших рецептов к Новому году. Обновлю праздничный стол.
Спасибо, забрал в свою «книгу» рецептов.
спасибо за рецепт -обязательно попробую!
Жанна, благодарю за добрые слова! Очень рада, что рецепт Вам понравился! 🙂
Подобный рецепт я пробывала с ананасами. Но мне этот понравился. Как и все ваши рецепты отличается простотой и оригинальностью. Спасибо.
Анжела, все зависит от вкуса. Отличное блюдо как по мне, и в теплом, и в холодном виде 🙂
Ольга,скажите,а в холодном виде это блюдо съедобно?
Лина, пожалуйста! 🙂
Спасибо за рецепт, понравился))
Татьяна, как приятно, что рецепт понравился! Благодарю за отзыв! 🙂
Оля, это восхитительно! Вкусно очень! Красиво, быстро, недорого! Спасибо!!!
Аня, очень рада, что рецепт Вам понравился! 🙂
Приготовила сегодня вечером. Не думала, что получится настолько вкусно!!!! Спасибо)