![Яичные котлеты. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/egg%20cutlets/excerpt.jpg)
Котлеты из крабовых палочек
![]() |
24 |
2 отзыва
![Котлеты из крабовых палочек](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/krabovye-kotlety.jpg)
Представляю Вашему вниманию довольно таки вкусные крабовые котлетки.
Простые, без заморочек, радующие не только кошелек, но и вкусовые рецепторы.
Такие котлетки и вправду напоминают по вкусу рыбные, так что если не проговориться, никто и не узнает), запанировать их можно не только в муке, но и в сухарях. Крабовые палочки использую обычно замороженные, но однажды приготовила из охлажденных — получились сочнее.
Подавать также как и рыбные котлеты — с картофельным пюре или рисом.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/1.jpg)
-
Для 8 шт.:
- 200 г крабовых палочек
- 2 яйца
- 2-3 кусочка батона
- 3-4 стебля зеленого лука
- 0,3 ч.л. соли
- черный перец пара щепоток
- мука для панировки
- масло растительное 4 ст.л.
- вода или молоко 5 ст.л.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/2.jpg)
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/3.jpg)
Крабовые палочки можно пропустить через мясорубку или, пока они замороженные, натереть на мелкой терке.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/4.jpg)
При отсутствии измельчителя подсушенный хлеб можно натереть на терке.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/5.jpg)
Лук, крабовые палочки, хлебные крошки.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/6.jpg)
Вбить яйца. Посолить 0,3 ч.л., поперчить.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/7.jpg)
Должна получиться мягкая масса, не жидкая.
При необходимости можно добавить еще пару ложек воды или молока.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/8.jpg)
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/9.jpg)
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/10.jpg)
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/11.jpg)
Выложить котлеты.
Обжаривать по 3 минуты на каждой стороне на среднем огне без крышки.
![](/master%20class/crab%20stick%20cutlets/13.jpg)
Приятного аппетита!
Солите аккуратно
Молодцы