![Средиземноморский салат из куриной грудки. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Mediterranean%20Chicken%20Breast%20Salad/excerpt.jpg)
Классический куриный салат (американская кухня)
![]() |
22 |
Отзывов нет. Ваш будет первым !
![Классический куриный салат (американская кухня)](/master%20class/classic%20chicken%20salad/chicken-salad.jpg)
Хотя рецепт куриного салата довольно устоявшийся, но каждая семья готовит его немного по-своему (точно также, как у нас «Оливье»). Улучшения затрагивают в основном майонезный соус. Иногда в него добавляют горчицу, уксус, приправы, мед или даже сливовое повидло. Основные же ингредиенты неизменны: курица, стеблевой сельдерей, сладкий перец, лук, айсберг и соления вроде оливок.
Классический американский куриный салат — очень интересное, довольно легкое, хотя и немного необычное для нашего вкуса блюдо. Очень рекомендую попробовать!
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/1.jpg)
-
На 6 порций:
- 2 отварные куриные грудки
- 100 г зеленых оливок
- 1/2 болгарского перца
- 1 небольшое яблоко
- 2 стебля сельдерея
- 1/2 фиолетового репчатого лука
- 1/4 головки салата айсберг (120-130г)
- 150 г майонеза
- 1,5 ст.л. лимонного сока
- 0,5 ч.л. горчицы
- 0,5 ч.л. светлого жидкого меда
- 0,3 ч.л. соли
- 0,3 ч.л. свежемолотого черного перца
Заправка:
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/2.jpg)
в майонез выжать 1,5 ст.л. лимонного сока.
Добавить 0,5 ч.л. жидкого меда типа акациевого.
Добавить 0,5 ч.л. острой горчицы.
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/3.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/5.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/4.jpg)
Оливки нарезать шайбочками.
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/6.jpg)
Яблоко нарезать небольшими кусочками.
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/7.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/9.jpg)
курицу, сельдерей, перец, яблоко, оливки и лук.
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/10.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/11.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/8.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/12.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/13.jpg)
![](/master%20class/classic%20chicken%20salad/14.jpg)