
Капустные котлеты в духовке (постные)
![]() |
82 |
5 отзывов

Обычно, постные овощные котлеты при жарке на сковороде впитывают много масла и получаются жирными, потому предлагаю запечь их в духовке, это и быстрее (ведь мы запекаем на одном противне сразу все котлеты за раз) и диетичнее, а поскольку в состав добавляем обжаренные лук и морковь — котлеты не проиграют во вкусе.

-
На 14-16 шт:
- 850 г капусты (половина головки)
- 1 крупная морковь (200 г)
- 1 крупный лук (150 г)
- небольшой пучок зеленого лука
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. панировочных сухарей + 1 стакан для панировки
- 0.5 ч.л. соли
- 0.3 ч.л. молотого черного перца
- 2 ст.л. растительного масла для смазывания противня

Морковь почистить и нарезать тонкими шайбами.



Соль не добавлять.



Это можно сделать пропустив овощи через мясорубку, или измельчить при помощи измельчителя.


Посолить (0,5 ч.л. соли), поперчить (0,3 ч.л. молотого перца).




Затем выложить котлеты на смазанный маслом противень.
В заранее прогретой до 200 С духовке выпекать котлеты 15-20 минут до золотистой корочки. Можно включить обдув (если есть такая функция в духовке).

Подавать теплыми.
Приятного аппетита!
Замечательно!
Обязательно попробую, меня рецепт понравился, посмотрим что получится на яву. Спасибо большое за рецепт!!!
Благодарю!
ГУЛЗАЙРА, пожалуйста на здоровье! 🙂
Спасибо за рецепт благадарю