![Канапе с лососем "Розочка". Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/canapes%20with%20salmon/excerpt.jpg)
Канапе с колбасой салями
![]() |
19 |
4 отзыва
![Канапе с колбасой салями](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/kanape-s-kolbasoj-saljami.jpg)
В качестве основы — хлебный кружок, смазанный сливочным маслом. Масло необходимо, именно к нему приклеиваются колбасные «лепестки».
Советы:
— использовать можно не только салями, но и любую похожую сырокопченую колбаску;
— важно, чтобы кружочки были очень тонкими и гибкими, а в сечении были круглыми. При самостоятельной нарезке не нарезайте колбасу под углом, как это традиционно делается, для канапе подходят только тонкие кружочки;
— очень удобно использовать готовую нарезку;
— самые красивые «банты» получаются из 4-ех кружочков салями, но в качестве экономии можно использовать 3 шт.;
А вот еще рецепт красивых и вкусных канапе из лосося «Розочка».
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/1.jpg)
-
Для 8 шт:
- 4 кусочка батона толщиной 1 см
- 20 г сливочного масла (немного размягченного)
- 32 тонких кружочка салями круглого сечения в нарезке
- 8 шт. шпажки для канапе
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/2.jpg)
Кружочки можно вырезать также формочкой для печенья.
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/3.jpg)
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/4.jpg)
Кружок салями слегка сложить вдвое. Линии загибов делать не надо, все делать мягко.
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/5.jpg)
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/6.jpg)
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/7.jpg)
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/8.jpg)
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/9.jpg)
![](/master%20class/canape%20on%20a%20skewer%20with%20salami%20sausage/10.jpg)
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Валентина, пожалуйста! 🙂
Хорошая идея к Новому году, спасибо большое!
Наталия, очень приятно, что рецепт Вам понравился! Спасибо за интерес к сайту, впереди еще много новогодних сюрпризов! 🙂
Ольга, спасибо, так просто и так красиво. Давно к Вам не заглядывала. Верю, что до Нового года Вы нас порадуете еще — разными новогодними вкусняшками. 🙂