Закуска из рыбных консервов

2 отзыва

Закуска из рыбных консервовСупер вкусная и супер быстрая закуска из банки консервированных сардин или скумбрии с сыром, яйцом и чесноком! В детстве мы ее просто обожали! Вспоминаю, это было одно из первых блюд, которое я научилась готовить самостоятельно.

Еще существовала разновидность этой закуски с вареным рисом вместо сыра и с луком вместо чеснока, но вкус у нее был какой-то пресный.

Советы:

  • Вкуснее всего получается из консервированной рыбы в масле(не в собственном соку), и лучше всего из скумбрии.
  • Идеально со свежайшим батоном под сладкий чай или кофе.
Ингредиенты:

    (порции хватит для намазывания бутербродов из одного батона)

  • 4 отварных яйца
  • 1 банка сардин в масле (или скумбрия в масле)
  • 100г твердого сыра
  • 100г майонеза
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 щепотки соли
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Консервированную рыбу тщательно размять вилкой вместе с маслом, в котором она шла.
В одной емкости соединить:
сыр, яйца, рыбу.
Добавить майонез, выдавить чеснок, посолить (2 маленькие щепотки соли.
Хорошенько перемешать.
Выложить в тарелку.
Или намазать массой бутерброды. Очень вкусно со свежим батоном.
Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (2)