Бутерброды с киви (на черном и белом хлебе)

1 отзыв

Бутерброды с киви (на черном и белом хлебе)Оригинальные закусочные бутербродики с киви, которые можно подать даже на праздничный стол!
Возможно, такое сочетание покажется на первый взгляд странным, но бутерброды получаются очень даже вкусными, это хорошая альтернатива традиционным бутербродам со шпротами. Легкие и сочные, вегетарианские! Готовить очень просто!

Я пробовала разные варианты бутербродов с киви, и хочу поделиться любимыми сочетаниями.

Первый: с черным хлебом, с чесноком и майонезом + пластинка киви.
Второй: с белым батоном, с чесноком и солоноватым творожным сыром типа Филадельфии + киви.

Хлеб в каждом варианте подсушивается в тостере или на сковороде с 2-х сторон. После чего его надо натереть чесноком с 2-х сторон!

Киви важно выбрать спелое, чем спелее тем интереснее, иначе по вкусу будет напоминать незрелый помидор.

Что еще можно положить на бутерброды с киви?
Мне они нравятся сами по себе, однако, для пикантности их можно украсить ягодами клюквы (только не калины), так же я пробовала варианты с кусочком малосольной сельди — чем-то напоминает креветки в таком сочетании, соответственно можно добавить отварные креветки.

Ингредиенты:

    Для 16-ти шт:

  • 4 ломтика батона
  • 4 ломтика черного хлеба типа «бородинский» или «белорусский»
  • творожный сыр-крем типа филадельфии
  • майонез
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 киви (чем спелее тем лучше)
  • ягоды клюквы для украшения (по желанию)
Киви очистить от кожицы, нарезать пластинками в 3-4 мм.
Хлеб можно подсушить разными способами:
— в тостере
или
— обжарить на сковородке с 2-х сторон, можно на сухой или с небольшим количеством растительного масла.

В общем, нужно подготовить хлеб, как обычно для бутербродов со шпротами.

С зубчиков чеснока снять шелуху.
Остывшие ломтики хлеба натереть чесноком с 2-х сторон, растирая зубчик по поверхности.
Ломтики белого хлеба намазать творожным сыром.
На ломтики черного хлеба намазать майонез.
Разрезать ломтики пополам (это по желанию, можно оставить и неразрезанными).
Выложить по ломтику киви.
По желанию украсить ягодами клюквы.
Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (1)