Вешенки под сыром

9 отзыва

Вешенки под сыром рецепт с фотоГрибной вариант мяса по-французски! Вешенки имеют характерную волокнистую структуру, поэтому этими грибами можно удачно заменять мясо в вегетарианских версиях блюд.
Ингредиенты:

  • 0,3 кг вешенок
  • 1 средняя луковица
  • 150г твердого сыра
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. рафинированного растительного масла (для смазывания формы)
Лук нарезать полукольцами
Вешенки перебрать, почистить, срезать ножки
Смазать со всех сторон майонезом
Уложить в посудину в один слой
Обложить луком (если остаются еще грибы – снова накрыть грибами и обсыпать луком) . мариновать несколько часов
Обмазать форму маслом
Выложить маринованный лук
Выложить в один слой маринованные вешенки
Обсыпать сыром
Запекать около 30 мин, до зарумянивания сыра, в хорошо разогретой духовке, при 160 С Подавать горячими или холодными Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (9)

Рейтинг@Mail.ru