Салат из сырой свеклы и моркови с сырком

Обычно салатики из сырых овощей с грубой клетчаткой любят называть «щеткой», этот салатик я бы назвала «очень даже вкусная щетка»! Быстрый (готовится 5 минут), вкусный, совершенно недорогой салат из сырой свеклы и моркови, с чесночком, с плавленным сырком и майонезом (чисто символическое количество). Уверенна, он сразу станет семейным любимчиком. По вкусу похож на классический салатик из моркови с чесноком, но с собственным шармом. Не забывайте, что сырая свекла имеет свойство понижать давление.

Ингредиенты:

На 4 небольшие порции:
• 1 средняя сырая морковь
• 1 средняя сырая свекла
• 1 плавленный сырок типа "Дружба"
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст.л. майонеза
• щепотка соли

Свеклу и морковь хорошенько помыть и срезать верхнюю кожицу, еще раз сполоснуть.

Морковь натереть на крупной терке.

Свеклу натереть на крупной терке.

Плавленный сырок натереть на крупной терке.

Соединить в одной емкости морковь, свеклу, сырок.

Добавить майонез, маленькую щепотку соли, выдавить 2 зубчика чеснока (или натереть чеснок на мелкой терке).

Хорошенько перемешать.

Салатик готов.
Приятного аппетита!