Салат с чукой

Мой любимый салатик с чукой, с яйцом, зеленым луком и свежим имбирем, заправленный майонезом. Салат получается очень вкусный, с характерной азиатской нотой.

Чука — это разновидность японских морских водорослей. Она продается в супермаркетах, готовая, обычная в масле, или с добавками.
Заменять на морскую капусту не рекомендую: чука (другое ее название — водоросли вакамэ) лишь внешне напоминают морскую капусту, вкус же у них совершенно другой.
Это базовый вариант салата с водорослями «чука», сюда же очень вкусно добавить консервированные кальмары, крабовые палочки.

Ингредиенты:

На 3 порции:
• 150г чуки (маринованных водорослей)
• 3 вареных яйца
• 3 стебля зеленого лука
• 1 см свежего имбиря
• 2-3 ст.л. майонеза

С чуки слить масло.

Зеленый лук измельчить.

1 см корня имбиря натереть на мелкой терке.

Яйца натереть на крупной терке.

Соединить в одной емкости:

чуку, лук, яйца, имбирь, майонез.

Хорошенько перемешать.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!