Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Оставить первый отзыв

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцемЭтот рецепт — самая первая версия кукурузного салата с крабовыми палочками, который я попробовала. Это было в гостях у моей крестной, консервированная кукуруза и крабовые палочки тогда только начали появляться в продаже и разгадать состав салата с такими непривычными ингредиентами было сложно, нам салатик очень понравился и с тех пор мы готовили его на все праздники, он даже на время вытеснил оливье.
Советы:
— выбирайте кукурузу сахарных сортов, если же вам попалась пресная — добавьте в салат дополнительно половинку чайной ложки сахара.
— крабовые палочки можно заменить 2-мя маленькими баночками консервированного криля — так еще вкусней.
Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 1 болгарский перец
  • 0,8 банки консервированной кукурузы
  • 200 г майонеза
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. сахара
Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца натереть на крупной терке.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком.
Соединить в миске яйца, перец, сыр и крабовые палочки.
Добавить консервированную кукурузу.
Добавить майонез, половину чайной ложки сахара, щепотку соли.
Хорошенько перемешать.
Салат выложить в хрустальную ладью. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Оставить отзыв