![Салат из моркови с чесноком. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Carrot%20salad%20with%20garlic/excerpt.jpg)
Свинина под морковью и сыром
![]() |
9 |
3 отзыва
![Свинина под морковью и сыром](/master%20class/Pork%20under%20carrot/svinina-s-syrom.jpg)
Похожее блюдо я попробовала много лет назад в заводской столовой: отбивную, запеченную под пассеровкой с сыром на подобие мяса по-французски. Мне оно очень понравилось!
Долгое время я так и готовила как в той столовой, но отбивать мясо — довольно кропотливое дело, вместо этого поверхность стейков можно просто надрезать сеточкой и мясо получится таким же мягким и нежным, но приготовление займет меньше сил. Рекомендую попробовать! Просто и вкусно.
Морковь придает приятную сладкую ноту, сыр — пикантность, а благодаря майонезу запеченное мясо приобретает нежность и сохраняет сочность, прекрасный вариант горячего блюда к праздничному столу или на Новый год!
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/1.jpg)
- 6 стейков из свинины, толщиной 1.5 см
- 200 г сыра
- 1 крупная морковь
- 2 средние луковицы
- 100 г майонеза
- растительное масло для жарки и смазывания противня
- соль
- черный молотый перец
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/2.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/3.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/5.jpg)
Солить не нужно. Поперчить (0.3 ч.л. молотого перца).
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/6.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/4.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/7.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/8.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/9.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/10.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/11.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/12.jpg)
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/14.jpg)
Запекать 35 минут при 200 С в хорошо разогретой духовке.
![](/master%20class/Pork%20under%20carrot/15.jpg)
Приятного аппетита!
Тамара, благодарю за интерес к рецепту! 🙂
Спасибо за подсказку.С отбивание мяса всегда мучилась.Супер.
Очень вкусные рецепты!